Video: Big Mac roulade
Big Mac rouladeBig Mac roulade
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
14
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
6 stk Æg
-
1 spsk Hvedemel
-
5 deciliter Yoghurt naturel
-
200 gram Revet mozarella
-
0.5 tsk Salt
-
0.5 tsk Peber
Tilbehør
-
500 gram Hakket oksekød 8-12%
-
150 gram Bacon i tern
-
0.5 tsk Paprika
-
1 stk Iceberg salat
-
200 gram Cherrytomater i bakke
-
1 stk Løg
-
1 stk Agurk
-
2 stk Revet gulerod
Big Mac roulade
Roulade
Rør æggene i en skål og tilføj mel til skålen, pisk det sammen. Derefter tilsættes yoghurt og revet mozzarella, pisk det godt sammen med de øvrige ingredienser. Blandingen krydres med lidt salt og peber. Blandingen fordeles på en bageplade, som er beklædt med bagepapir, og bages ved 185 grader varmluft i omkring 25 minutter. Rouladen skal gerne være gylden, når den er færdigbagt. Mens rouladen er i ovnen laves fyldet til den se afsnittet 'tilbehør'.
Tilbehør - fyld
Steg oksekødet i en varm pande, og bacon steges også i panden sammen med oksekødet. Fyldet krydres med lidt salt og paprika. Mens kødet steges på panden, kan grøntsagerne forberedes. Iceberg og løg snittes, mens agurk og tomat skæres i tern. Riv gulerødderne på et rivejern.
Big Mac roulade
Når rouladen er færdigbagt fordeles fyldet ved at komme oksekød og bacon på rouladen først og derefter salat og grøntsager. På fyldet kan du kan komme den ønskede dressing ovenpå. Nu er Big Mac rouladen klar til at rulles sammen, og det gøres forsigtigt. Den er klar til servering.
Nyd din Big Mac roulade, velbekomme!
Vidste du at...
Big Mac rouladen ikke har noget at gøre med den Big Mac vi kender fra burgerkæden McDonalds. Navnet kommer måske af, at smagen af en Big Mac roulade minder om en Big Mac fra McDonalds. Derudover indeholder de begge saftig kød, så navnet er måske ikke helt galt. Modsat en Big Mac fra McDonalds er Big Mac rouladen rig på proteiner i form af rouladen, som består af en stor mængde æg. Udover æg er fyldet rig på proteiner i form af oksekød og bacon. Fyldet indeholder også en masse grønt, så en Big Mac roulade er et sundere alternativ end en Big Mac fra McDonalds.
Forslag til fyld
Når det gælder fyld er det gode ved det, at du kan variere i det som du har lyst. Du kan sagtens bytte nogle af de nævnte grøntsager ud med andre som du hellere foretrækker. Kødet kan også varieres ved fx at erstatte hakket oksekød med hakket kyllingekød. Fyldet kan varieres rimelig meget og efter ens egne lyst.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pandekugler med smør
VegetarBland halvdelen af melet sammen med sukker, salt og gær i en skål. Rør godt rundt og sti...
Fedtfattig råcreme
Vegetar
Fedtfattig madHæld yoghurten i et kaffefilter og lad vandet løbe fra (dette tager 4 timer). Kog sukker o...
Orgasm
Kombiner ingredienser i et whiskeyglas og server.