Name: Big Mac roulade
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 360 stk Æg; 1 spsk Hvedemel; 5 deciliter Yoghurt naturel; 200 gram Revet mozarella; 0,5 tsk Salt; 0,5 tsk Peber; 500 gram Hakket oksekød 8-12%; 150 gram Bacon i tern; 0.5 tsk Paprika; 1 stk Iceberg salat; 200 gram Cherrytomater i bakke; 100 stk Løg; 150 stk Agurk; 2 stk Revet gulerod

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 3204 calories 39.58875 carb 20.27775 fat 17.7775 fiber 47.12225 protein 7.79925 fat 7.2475 sugar

Video: Big Mac roulade

Big Mac roulade

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

6 stk Æg
1 spsk Hvedemel
5 deciliter Yoghurt naturel
200 gram Revet mozarella
0.5 tsk Salt
0.5 tsk Peber

Tilbehør

500 gram Hakket oksekød 8-12%
150 gram Bacon i tern
0.5 tsk Paprika
1 stk Iceberg salat
200 gram Cherrytomater i bakke
1 stk Løg
1 stk Agurk
2 stk Revet gulerod

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Big Mac roulade

Roulade

Rør æggene i en skål og tilføj mel til skålen, pisk det sammen. Derefter tilsættes yoghurt og revet mozzarella, pisk det godt sammen med de øvrige ingredienser. Blandingen krydres med lidt salt og peber. Blandingen fordeles på en bageplade, som er beklædt med bagepapir, og bages ved 185 grader varmluft i omkring 25 minutter. Rouladen skal gerne være gylden, når den er færdigbagt. Mens rouladen er i ovnen laves fyldet til den se afsnittet 'tilbehør'.

Tilbehør - fyld

Steg oksekødet i en varm pande, og bacon steges også i panden sammen med oksekødet. Fyldet krydres med lidt salt og paprika. Mens kødet steges på panden, kan grøntsagerne forberedes. Iceberg og løg snittes, mens agurk og tomat skæres i tern. Riv gulerødderne på et rivejern.

Big Mac roulade

Når rouladen er færdigbagt fordeles fyldet ved at komme oksekød og bacon på rouladen først og derefter salat og grøntsager. På fyldet kan du kan komme den ønskede dressing ovenpå. Nu er Big Mac rouladen klar til at rulles sammen, og det gøres forsigtigt. Den er klar til servering.

Nyd din Big Mac roulade, velbekomme!

Kokken bag

Hanaa Følg

Opskrift fra d. 23/02-2021

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Vidste du at...

Big Mac rouladen ikke har noget at gøre med den Big Mac vi kender fra burgerkæden McDonalds. Navnet kommer måske af, at smagen af en Big Mac roulade minder om en Big Mac fra McDonalds. Derudover indeholder de begge saftig kød, så navnet er måske ikke helt galt. Modsat en Big Mac fra McDonalds er Big Mac rouladen rig på proteiner i form af rouladen, som består af en stor mængde æg. Udover æg er fyldet rig på proteiner i form af oksekød og bacon. Fyldet indeholder også en masse grønt, så en Big Mac roulade er et sundere alternativ end en Big Mac fra McDonalds.

Forslag til fyld

Når det gælder fyld er det gode ved det, at du kan variere i det som du har lyst. Du kan sagtens bytte nogle af de nævnte grøntsager ud med andre som du hellere foretrækker. Kødet kan også varieres ved fx at erstatte hakket oksekød med hakket kyllingekød. Fyldet kan varieres rimelig meget og efter ens egne lyst.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame