Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Helstegt kylling i gryde

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

1 timer 20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

1,5 kg Hel kylling
1,5 spsk Olivenolie
1 bdt Frisk timian
1 stk Citron
1 deciliter Sorte udblødte bønner
400 gram Løg
600 gram Små kartofler
3 stk Gulerod
2 stk Hvidløgs fed

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Proteinrig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Brun kyllingen i en varm jerngryde. Tag kyllingen op og gnid den med salt, peber, timian og reven citronskal.
Kom bønner, små løg, kartofler og gulerødder i stykker og halverede hvidløg i gryden sammen med olivenolie, salt, peber og timiankviste. Pres citronen og kom saften over sammen med vandet. Læg citronskallen ind i kyllingen sammen med timiankviste. Læg låg på gryden og sæt den i ovnen ved 200 grader C.
Løft låger af efter 1 time og lad gryden stå yderligere 20 min.
Del kyllingen ved bordet og server den med kartofler, grønsager og skyen fra gryden.

Kokken bag