Name: Revelsben-Spareribs
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 kg Revelsben; 1 liter Vand; 2 stk Laurbærblad; 2 stk Løg i både; 10 stk Hele peberkorn; 1 tsk Groft salt; 200 gram Purerede tomater; 2 spsk Løg; 1 spsk Sød chilisauce; 1 tsk Groft salt; 125 gram Iceberg salat; 75 gram Radicchiosalat; 300 gram Kogte kartofler

Bruger

sider

følg os

Sommer Vinter Efterår Grillretter Hovedretter Forår Aftensmad

Nutrition facts: 89 calories 37.69025 carb 8.96025 fat 16.4 fiber 27.08875 protein 2.942 fat 4.2825 sugar

Video: Revelsben-Spareribs

Revelsben-Spareribs

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

2 timer 0 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

1 kg Revelsben
1 liter Vand
2 stk Laurbærblad
2 stk Løg i både
10 stk Hele peberkorn
1 tsk Groft salt

Dressing

200 gram Purerede tomater
2 spsk Løg
1 spsk Sød chilisauce
1 tsk Groft salt

Salat

125 gram Iceberg salat
75 gram Radicchiosalat
300 gram Kogte kartofler

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Sådan laver du Revelsben

Kom revelsben og vand i en gryde og bring det i kog.

Skum suppen.

Skær 2 løg i både.

Tilsæt laurbærblad, løgene, sorte peberkorn og groft salt til suppen.

Kog revelsbenene ved svag varme og under låg i ca. 1½ time.

Marinade/(Dressing) til pensling:

Rør purerede tomater sammen med fintrevt løg, sød chilisauce og salt.

Tag revelsbenene op af suppen og lad dem dryppe godt af.

Pensl revelsbenene med marinaden og læg dem på en bagerist med en bradepande under.

Steg revelsbenene midt i ovnen.

Vend dem efter ca. 10 min.

Pensl igen med marinaden og steg dem færdige, ca. 10 min. (20 min. i alt).

Server resten af marinaden til de stegte revelsben.

Salat:

Riv icebergsalat og radicchiosalat grovt og skær kartoflerne i skiver.

Anret de to slags salat og kartofler i en salatskål.

Server eventuelt en rød dressing til, eksempelvis dressing med soltørrede tomater.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 03/07-2008

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips of Tricks til dine revelsben

Kan du lide at grille, og er vejret til det, så kan du også tænde op under grillen i stedet for ovnen.

Hvis du ønsker en anden marinerede/sauce til revelsbenene, så kan vi anbefale at du ser nærmere på vores Barbeque hot-sauce eller vores opskrift på en nem barbequesauce.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame