Video: Gratineret kartoffelmos med oksekød og champignon
Gratineret kartoffelmos med oksekød og champignonGratineret kartoffelmos med oksekød og champignon
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
12
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
750 gram Kartofler
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Olivenolie
-
500 gram Hakket oksekød 8-12%
-
125 gram Champignon
-
1 tsk Herbes de Provence
-
125 gram Frosen ærter
-
2 spsk Tomatpure
-
5 spsk Mælk
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
75 gram Cheddar
Skær kartoflerne i tern, og kog dem møre i usaltet vand.
Hak løg og hvidløg. Svits dem i olie.
Tilsæt oksekød, og svits med i 5 min. Skiv og tilsæt champignonerne sammen med krydderi, ærter og tomatpuré.
Lad det simre i 5-8 min.
Hæld vandet fra kartoflerne.
Pisk dem med en mikser, og pisk varm mælk, salt og peber i.
Kom det halve af kødblandingen i et ovnfast fad, og læg halvdelen af kartoffelmosen over.
Kom resten af først kødet og så kartoffelmosen over.
Riv osten groft over retten.
Stil midt i forvarmet ovn på 200 grader i 15 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Balsamicodressing
Vegetar
Vegansk MadBland balsamico, citronsaft, sennep og presset hvidløg i en skål. Pisk gradvist olivenolie...
Oksemørbrad med ristede skalotteløg, bacon og portvin
KødretterBeregn ca.150-175 g.mørbrad pr.personOpvarm ovnen til 180°C. Skær skalotteløgene i halve o...
Rosmarinkartofler
Vegetar Vegansk MadI en stor stegepande opvarmes olien. Tilsæt presset hvidløg og svits det i et par minutter...