Hjemmelavet rødkål
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
6
Tilberedningstid
35 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Smør
-
4 spsk Ribsgele
-
2 spsk Balsamico
-
0.3 tsk Stødt allehånde
-
1 tsk Køkkensalt
-
500 gram Frisk rødkål
Snit kålen fint. Put smør, gelé, balsamico og allehånde i en stor gryde og varm det op.
Tilsæt kålen til gryden og lad den koge i 15 min. ved middel varme under låg.
Smag rødkålen til med salt og peber.
Fjern låget og kog over kraftig varme i 5 min. eller til al væden er fordampet.
Server den varme rødkål straks – det smager bedst varmt.
Jeg laver altid en stor portion, da det bliver revet væk.
Denne opskrift er med ribsgele, men man kan også lave rødkål med appelsin i stedet.
’Holdbarhed på hjemmelavet rødkål’ og ’kan hjemmelavet rødkål fryses’ er hyppige spørgsmål – giv et bud på svarene herunder.
Eller se opskriften ’Gammeldags Hjemmelavet Rødkål’, samt meget mere, på vores hjemmeside.
Spørgsmål:
Kan man koge rødkålen dagen før man skal bruge den og så varme den når den skal bruges? Mange julehilsner Birte Jensen
Svar:
Det kan du i hvert fald, hvis det er til andesteg eller flæskesteg, så spæd rødkålen til med lidt af fedtet - det giver den lidt ekstra karakter...
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
16/12-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kyllingesalat med kartofler, tomater og oliven
Proteinrig mad
FjerkræLæg kyllingebrysterne i et ovnfast fad. Steg dem i ovnen i ca. 45 min. ved 200°C (eller ti...
Nachodip
Vegetar
Stærk madSkær løg og peberfrugter i tern. Riv osten og salaten. Bland flødeost, creme fraiche o...
Jordbær shake
Vegetar
Fedtfattig madLad jordbærene tø lidt op og blend dem. Herefter tilsættes isen og mælken efter ønsket...