Video: Chokoladesauce Guanaja
Chokoladesauce GuanajaChokoladesauce Guanaja
Køkken:
Ingredienser:
Andet
3
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
150 gram Mørk chokolade
-
1.5 deciliter Piskefløde 38%
-
1 deciliter Sødmælk
Hak chokoladen fint.
Kom den i en skål.
Bring piskefløde og mælk i kog.
Hæld lidt af den varme fløde/mælk over chokoladen og rør små runde bevægelser i midten med en gummidejskraber, så der dannes en ensartet blanding.
Tilsæt gradvist resten af fløde/mælken.
Hæld saucen i en beholder og stil den køleskab.
Saucen varmes en lille smule før brug.
Chokoladesaucen er tilbehør til Blød, mørk Guanaja 70%.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Forårsruller
Stærk mad
Kødretter
FiskeretterPlacer risnudlerne i en varmefast skål. Hæld kogende vand over og lad dem stå til de er bl...
Husarsteg
KødretterSådan laver du husarsteg Kødet skæres i skiver, som dog ikke føres helt igennem stegen,...
Kinesiske spareribs
KødretterKinesiske spareribsStart med at blanchere forårsløget i kogende vand i ét minut. Tag forår...