Video: Chokoladesauce Guanaja
Chokoladesauce GuanajaChokoladesauce Guanaja
Køkken:
Ingredienser:
Andet
3
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
150 gram Mørk chokolade
-
1.5 deciliter Piskefløde 38%
-
1 deciliter Sødmælk
Hak chokoladen fint.
Kom den i en skål.
Bring piskefløde og mælk i kog.
Hæld lidt af den varme fløde/mælk over chokoladen og rør små runde bevægelser i midten med en gummidejskraber, så der dannes en ensartet blanding.
Tilsæt gradvist resten af fløde/mælken.
Hæld saucen i en beholder og stil den køleskab.
Saucen varmes en lille smule før brug.
Chokoladesaucen er tilbehør til Blød, mørk Guanaja 70%.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hï Frozen Lemon Bloom
Vegetar
Vegansk Mad1. Rør honningsirupBland honningen med lige så meget varmt vand og rør, til den er helt op...
Cremet artiskoksuppe
VegetarFørst renses artiskokkerne. Den øverste del skæres af og derefter stilken helt af. Knæk de...
Aubergine med sesam pickles
Vegetar Vegansk MadDel auberginen på langs i 4 stykker og fjern kernehuset. Skær dem i mindre stykker og drys...