Video: Hjemmelavede boller
Hjemmelavede bollerHjemmelavede boller
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
50 minutter
Arbejdstid
1 timer 40 minutter
Antal personer:
-
5 deciliter Lunkent vand
-
2 stk Æg
-
100 gram Gær
-
100 gram Margarine
-
100 gram Sukker
-
2 knsp Køkkensalt
-
1 kg Hvedemel
Hæld vand, gær og æg i en skål.
Rør det sammen.
Tag et kop mel og hæld i, sukker, salt og margarine lægges oveni.
Det æltes sammen. Hæld mel i så det er let stiv.
Så æltes (eller røres i maskine) der på livet løs, put mel i hvis den virker tynd, i røremaskine skal den køre ca. 20 min.
Dejen skal være let blød, og hænge i fingerne.
Dyp fingerne i mel og så skal den slippe.
Ligges til hævning i 20 min. i en klump med klæde over.
Så deles den i 12 lige store stykker, som formes til runde boller.(fold dejen ind under så der dannes en bund og overfladen bliver glat)
Hæver igen i 20 min. med klæde over.
Pensles (eller med hånden) i kold vand over det hele ned af siderne også, forsigtigt. Bages 15 - 20 min ved 180 grader varmluft. 200 grader alm. ovn.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Blæksprutte i eddike og olie
FiskeretterDenne opskrift har jeg fået af min Moster, Henriette, som bor på Lesbos. DET SMAGER SUPER...
Frugtsalat
Sådan laver du en lækker frugtsalat Skær frugterne og chokoladen ud i passende stykker.Pis...
Laks med persille
FiskeretterLav to forme af sølvpapir og smør dem med olivenolie. Læg fisken i formene og drys salt ov...