Video: Aborre filet med kartofler og citronsovs
Aborre filet med kartofler og citronsovsAborre filet med kartofler og citronsovs
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
14 stk Fileteret aborre
-
1 stk Citron
-
20 stk Små kartofler
-
200 gram Rasp
-
4 stk Æg
-
6 spsk Sødmælk
-
300 gram Usaltet smør
Aborre filet med kartofler og citronsovs
Tag en skål og put æg og mælk i.
Pisk det godt sammen.
Tag fileterne og dyp dem forsigtigt i æggene og rul derefter i rasp.
Skræl kartoflerne og skær dem ud i pomfritform.
Smelt smørret ved lav varme.
Tag kartoflerne og steg dem i et minuts tid og læg dem på en plade,
Tag fileterne og steg dem i 4-5 minutter.
Servér med citronsaft og eventuelt med en lille klat remoulade.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Marinerede barbecue ribben
Fedtfattig mad
KødretterBland marinaden og lad ribbenene trække i den i mindst 8 timer (gerne natten over).Læg rib...
Muslinge- og laksefrikadeller
FiskeretterMuslinge- og laksefrikadellerFars: Skær laksen og muslingerne ud i meget små terninger og...
Adventskringle
Vegetar Fedtfattig madAdventskringleBland ingredienserne sammen som du ville til en almindelig gærdej. Lad dejen...