Video: Aborre filet med kartofler og citronsovs
Aborre filet med kartofler og citronsovsAborre filet med kartofler og citronsovs
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
7
Tilberedningstid
20 Minutes
Arbejdstid
40 Minutes
Antal personer:
-
14 stk Fileteret aborre
-
1 stk Citron
-
20 stk Små kartofler
-
200 gram Rasp
-
4 stk Æg
-
6 spsk Sødmælk
-
300 gram Usaltet smør
Tag en skål og put æg og mælk i. Pisk det godt sammen. Tag fileterne og dyp dem forsigtigt i æggene og rul derefter i rasp. Skræl kartoflerne og skær dem ud i pomfritform. Smelt smøret ved lav varme. Tag kartoflerne og steg dem i et minuts tid og læg dem på en plade, Tag fileterne og steg dem i 4-5 minutter. Servér med citronsaft og eventuelt med en lille klat remoulade.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
T-bone steak med tilbehør
KødretterGiv fedtkanten nogle små snit. Lad smørret gyldne i panden og steg kødet i ca. 3 min. på h...
Gammeldags jødekager
VegetarSådan laver du gammeldags jødekager Bland mel, sukker og hjortetaksalt. Smuldr smør i blan...
Råcreme
VegetarPisk æg, sukker og vanille til en luftig æggesnaps. Pisk fløden til skum. Vend fløde...