Name: Svampetoast med parmaskinke
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 250 gram Svampe; 1 stk Løg; 20 gram Smør; 2 deciliter Creme fraiche 18%; 1 tsk Soja; 1 tsk Salt; 1 spsk Friskkværnet peber; 1 spsk Hakket frisk timian; 8 skive Parmaskinke; 8 stk Toastbrød

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Efterår

Nutrition facts: 3249 calories 33.1075 carb 35.6325 fat 13.5 fiber 36.85025 protein 18.56025 fat 5.03 sugar

Video: Svampetoast med parmaskinke

Svampetoast med parmaskinke

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

250 gram Svampe
1 stk Løg
20 gram Smør
2 deciliter Creme fraiche 18%
1 tsk Soja
1 tsk Salt
1 spsk Friskkværnet peber
1 spsk Hakket frisk timian
8 skive Parmaskinke
8 stk Toastbrød

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Svampetoast med parmaskinke

1. Sæt ovnen på 250 grader varmluft. Rens svampene og skær dem i mindre stykker. Pil løget og hak det fint. Steg svampe og løg i smørret, indtil al væsken er kogt ind. Rør dernæst cremefraichen i og tilsæt soja, salt og peber. Lad det hele simre uden låg i ca. 5 minutter. Tilføj det hakket timian.

2.Læg skiverne af parmaskinke på en bageplade med bagepapir. Rist dem midt i ovnen på 250 grader varmluft i ca. 5 minutter, eller indtil skiverne bliver tørre og sprøde. Lad efterfølgende skiverne af parmaskinke køle af.

3.Rist brødet midt i ovnen med samme temperatur i ca. 5 minutter. Man kan også her benytte en brødrister. Fordel svampecremen og skinken imellem to skiver brød, så der i alt er 4 toast.

Nyd dine/jeres svampetoasts med parmaskinke - velbekomme!

Vi anbefaler

Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger

Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere

Se mere

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tips

Alle typer svampe kan benyttes i denne opskrift, hvor champignon formentlig er de mest oplagte, men prøv toasten med kantareller eller Karl Johan svampe.

Andre opskrifter

En anden oplagt toastopskrift er toast med skinke, ost og karamelliseret løg, som så også er vegetarisk.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame