Video: Svampetoast med parmaskinke
Svampetoast med parmaskinkeSvampetoast med parmaskinke
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
250 gram Svampe
-
1 stk Løg
-
20 gram Smør
-
2 deciliter Creme fraiche 18%
-
1 tsk Soja
-
1 tsk Salt
-
1 spsk Friskkværnet peber
-
1 spsk Hakket frisk timian
-
8 skive Parmaskinke
-
8 stk Toastbrød
Svampetoast med parmaskinke
1. Sæt ovnen på 250 grader varmluft. Rens svampene og skær dem i mindre stykker. Pil løget og hak det fint. Steg svampe og løg i smørret, indtil al væsken er kogt ind. Rør dernæst cremefraichen i og tilsæt soja, salt og peber. Lad det hele simre uden låg i ca. 5 minutter. Tilføj det hakket timian.
2.Læg skiverne af parmaskinke på en bageplade med bagepapir. Rist dem midt i ovnen på 250 grader varmluft i ca. 5 minutter, eller indtil skiverne bliver tørre og sprøde. Lad efterfølgende skiverne af parmaskinke køle af.
3.Rist brødet midt i ovnen med samme temperatur i ca. 5 minutter. Man kan også her benytte en brødrister. Fordel svampecremen og skinken imellem to skiver brød, så der i alt er 4 toast.
Nyd dine/jeres svampetoasts med parmaskinke - velbekomme!
Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger
Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere
Se mere
Tips
Alle typer svampe kan benyttes i denne opskrift, hvor champignon formentlig er de mest oplagte, men prøv toasten med kantareller eller Karl Johan svampe.
Andre opskrifter
En anden oplagt toastopskrift er toast med skinke, ost og karamelliseret løg, som så også er vegetarisk.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jordbærkoldskål uden æg
VegetarJordbærkoldskål uden ægRør sukker, vaniljesukker og fløde sammen i en skål. Tilsæt A3...
Græsk salat uden løg
Vegetar1. Skær tomaterne i små skiver. 2. Skær agurken i skiver og halver dem to gange. 3. Sala...
Laks en papillotte med urtesauce
Proteinrig mad
FiskeretterStil ovnen på 200°C. Fjern evt. ben fra laksefileterne; brug fx en madpincet. Klip 30 cm c...