Video: Fersken- og tomatgazpacho
Fersken- og tomatgazpachoFersken- og tomatgazpacho
Køkken:
Ingredienser:
Spansk
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
750 gram Hakkede tomater
-
0.5 deciliter Isterning
-
1 stk Skalotteløg
-
2 spsk Olivenolie
-
1.5 spsk Hvidvinseddike
-
1 spsk Frisk estragon
-
1 tsk Bordsalt
-
0.5 tsk Peber
-
1 deciliter Vand
-
300 gram Fersken
Purér to tredjedele af tomaten samt halvdelen af fersknerne sammen med is, skalotteløg samt halvdelen af alle de resterende ingredienser i en blender, til det er helt glat.
Tving blandingen gennem en si ned i en glasbeholder.
Tilsæt vand til den ønskede konsistens opnås.
Rør resterende tomat, hakket fersken samt alle andre ingredienser sammen.
Fordel denne blanding i serveringsskåle og hæld salsaen fra blenderen over.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Helleflynderterrine med broccoli og hummer
Proteinrig mad
FiskeretterSkær fisken i vilkårlige tern og afkøl kødet godt. Hak det i en food-processor, tilsæt lid...
Rejeroulade
FiskeretterBag smør og mel sammen i en gryde, mælk og fløde kommes i lidt af gangen under stadig pisk...
Hjemmelavet tomatsalsa
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadSkræl løgene og rens chilierne, dræn tomatjuicen fra cherrytomaterne. Blend alle ingredien...