Video: Grahamsboller - skolebrød
Grahamsboller - skolebrødGrahamsboller - skolebrød
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
1 timer 40 minutter
Antal personer:
-
2.1 deciliter Vand
-
25 gram Gær
-
1 tsk Salt
-
1 tsk Sukker
-
4 deciliter Grahamsmel
-
2 deciliter Hvedemel
Lun vandet og opløs gæren heri.
Tilsæt salt, sukker og grahamsmelet.
Ælt alt dette godt sammen.
Dernæst kommer du hvedemelet i til dejen er blank og smidig.
Del dejen i 10-12 stykker og form hver til en flad bolle, som sættes på en bageplade med bagepapir.
Lad bollerne hæve i 45 min et lunt sted, tildækket.
Pensl bollerne med vand, mælk eller æg og bag dem gyldne i 15 min på 200 grader C.
TIP:
Når du skal forme bollerne, kan du med stor fordel huske lidt vand på dine hænder, ellers hænger dejen i.
Den er klistret.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jordbær-rabarber-is
VegetarJordbær og rabarber renses og skæres i mindre stykker. Put frugterne i en gryde, og lad de...
Helleflyndersteaks med kold aspargessalat
Proteinrig mad
FiskeretterHelleflyndersteaksne krydres med salt og peber og vendes i mel. Steges 7-8 minutter på hve...
Omelet med hakket grønt
VegetarBland æg, vand, salt, peber og de friske hakkede krydderurter i en skål, pisk/rør ingredie...