Name: Hellefisk med spinatcreme
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 400 gram Hellefisk; 160 gram Frosne rejer; 600 gram Frossen hakket spinat; 400 gram Yoghurt naturel; 2 stk Marineret hvidløg; 8 stk Forårsløg; 4 spsk Frisk persille; 4 spsk Frisk basilikum

Bruger

sider

følg os

Sommer Sunde retter Hovedretter Aftensmad Keto

Nutrition facts: 311 calories 9.775 carb 6.55 fat 3.3 fiber 15.4225 protein 1.46325 fat 1.9075 sugar

Video: Hellefisk med spinatcreme

Hellefisk med spinatcreme

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

50 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

400 gram Hellefisk
160 gram Frosne rejer
600 gram Frossen hakket spinat
400 gram Yoghurt naturel
2 stk Marineret hvidløg
8 stk Forårsløg
4 spsk Frisk persille
4 spsk Frisk basilikum

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Hellefisken gøres i stand, uden ben og skind.

Deles i fire, drysses m. lidt salt, peber, citron og frisk hakket basilikum.

Lægges i bradepande/fad m. lidt vand ved og overdækkes m. bagepapir.

Dampes i ovn v. 175 gr. til kødet er fast, ca. 20 min.

Når fisken er dampet, køles den af, i køleskab eller fryser.

Imens det køler af, laves spinatcremen af optøet spinat

Det kommes i foodprocessor m. youghurt (græsk), knust hvidløg, hakket persille og halvdelen af forårsløgene.

Kør det hele sammen og smag til med salt, peber og citronsaft.

Snit icebergsalat og "hæld" spinatcremen på, lidt på og ved siden af.

Anret den kolde fisk ved, lidt spinatcreme på og pynt m. rejer og tynde strimler af rød peber og resten af forårsløgene, evt. også en citronbåd og en dusk krydderurter.

Kan både bruges som frokost, forret og hovedret, hvis mængderne ændres.

Kokken bag