Video: Babygulerødder og rosenkål glaseret i farin og peber
Babygulerødder og rosenkål glaseret i farin og peberBabygulerødder og rosenkål glaseret i farin og peber
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
5 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 kg Baby gulerod
-
1 kg Rosenkål
-
3 Hønsebouillon
-
6 spsk Smør
-
0.75 Brun farin
-
1 spsk Peber
Blanchér babygulerødderne i letsaltet vand i ca. 4 min.
Overfør dem til en skål med isvand med en hulske.
Bring atter vandet i kog.
Tilsæt rosenkål og blancher, til de er sprøde, ca. 5 min.
Overfør rosenkålene til en anden skål med isvand.
Hæld vandet fra grøntsagerne.
Bring bouillon, smør og farin i kog i en stor stegepande.
Rør rundt til farinen er opløst.
Lad det koge, til der er halvdelen tilbage, ca. 7 min.
Tilsæt gulerødderne til faringlasuren.
Varm det igennem, til glasuren dækker gulerødderne.
Tilsæt rosenkål og peber og steg det, til det er gennemvarmt og grøntsagerne er helt møre.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pavlova med sæsonens frugt
Pavlova Pisk æggehviderne så de er luftige og stive og danner små toppe. tilsættes su...
100 Miles per Hour
100 Miles per Hour CocktailStart med at afkøle et collins glas med isterninger. Derefter h...
Pitabrød med falafel
Vegetar
Stærk madPitabrød med falafelUdblød kikærterne i rigeligt vand i ca. 8 timer eller natten over.Varm...