Video: Pickles
PicklesPickles
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
18
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
100 gram Blomkål
-
1 stk Skalotteløg
-
50 gram Grønne bønner
-
1 stk Rød peberfrugt
-
100 gram Gulerod
-
1.1 deciliter Hvidvinseddike
-
120 gram Sukker
-
3.4 spsk Karry
-
3.4 spsk Gurkemeje
-
1.1 spsk Dijonsennep
-
1.1 spsk Sød sennep
-
12 gram Maizena
-
0 Salt
-
0 Peber
Dressing
-
4 spsk Mayonnaise
-
4 spsk Pickles
-
0 Salt
-
0 Peber
Sådan laver du pickles
Start med at rens og skær dine grøntsager i små, mundrette tern.
Kom hvidvineddike, sukker og lidt salt i en gryde og lad det kog op til sukkeret er helt opløst og er blevet til en lage.
Tilføj dernæst alle grøntsagerne i lagen og giv dem et kort opkog.
Bland nu krydderierne: karry, gurkemeje, dijonsennep og sød sennep i og rør det rundt.
Til jævning af din pickles: bland maizena med lidt vand og tilsæt det.
Rør det hele rundt og lad det koge sammen i et par minutter.
Til slut hældes din pickles på glas og stilles i køleskabet.
Din pickles er nu klar til at blive serveret til lige hvad du lyster.
Brug din pickles som basis til en hjemmelavet remolade
Hvis du vil få mere ud af din pickles kan du med fordel bruge den til at lave en lækker hjemmelavet remolade.
Tilføj blot mayonnaise, pickles (syltede agurker), og smag den til med lidt salt og peber.
Tips til dine pickles
Du kan med fordel prøve dig frem og tilføje forskellige grøntsager til din pickles. Tøm køleskabet for de grøntsager du har tilbage og tilsæt eventuelt f.eks. rødkål, løg, agurk eller broccoli. Smag dig frem til den type pickles du kan lide!
Hvis du gerne vil udforske andre typer af pickles kan du give dig i kast med en squashpickles eller hvis du vil afprøve noget der hælder mere til den søde tand, kan denne æblepickles anbefales.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Alabama White Barbecue
Vegetar
Vegansk MadAlabama White BarbecueBland alle ingredienserne sammen i en skål på nær whiskyen.Smag sauc...
Æbleskiver med kærnemælk
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig madÆbleskiver med kærnemælkMel, salt, natron og sukker blandes. Kærnemælk og æggeblommer røre...
Farserede dadler
VegetarTag kernerne ud af dadlerne og sæt en mandel ned i hver daddel.Rul eller pres et lille sty...