Pommes anna

Pommes anna
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Tilbehør

2


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 20/02-2008

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks

Tip: Hvidløg eller finthakket løg kan lægges imellem lagene, alt efter smag og hvilken ret kartoflerne skal serveres til.

Kokkens svar
opvarmning

Spørgsmål:

Hej Skal lave denne ret til 12 mennesker , og skal have den med . Kan jeg lave den i forvejen og varme den op senere , uden den bliver kedelig ?



Svar:
Ja, det kan du sagtens. Du evt. lave kartoflerne dagen før.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

17/12-2009 af Opskrifter.dk

Nytårs menu

Spørgsmål:

Skal lave nytårs menu og har brug for lidt inspiration. Har tænkt mig at lave culotte steg med pommes anna og nogle syltede hokaido græskar. Vil gerne lave et stk tilbehør mere, har du et godt forslag? Godt nytår



Svar:
Løg er altid godt til culotte steg, så her er 2 forslag:

1. Fine grønærter med små syltede løg og hakket persille.

2. Løgkompot:

3 løg skåret i grove skiver
2 spsk olivenolie
lidt hakket timian
lidt vineddike
en anelse sukker
Løget svitses uden at farve løget i oliven olie.
Kom resten af ingredienserne i gryden og evt. lidt vand. Lad det koge i ca: 5 minutter.


mvh
Dorthe
opskrifter.dk

28/12-2008 af Opskrifter.dk

endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Brunsviger som bageren laver den

Vegetar

Lun mælken, opløs gæren heri. Tilsæt salt, sukker, smør og mel og ælt dejen godt igennem p...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Kokoskiks

Vegetar

Ælt den revne kokosnød sammen med de andre ingredienser og sæt dejen i køleskab en time....

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Skinke- og æggefad

Proteinrig mad
Kødretter

Skær kartoflerne i tynde skiver. Hak skinken og æggene fint. Klip purløgene. Læg et la...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag