Video: Sønderjydske boller
Sønderjydske bollerSønderjydske boller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
500 gram Hvedemel
-
3 stk Æg
-
125 gram Smør
-
50 gram Gær
-
2 tsk Kardemomme
-
2 deciliter Letmælk
Varm mælken til ca 30 gr. Rør mælk, gær, smør og 2 æg sammen, og tilsæt så kardemomme og det meste af melet. Lad dejen hæve med lidt mel drysset over, indtil den fylder det dobbelte. Rul dejen ud i en pølse, skær den i ens stykker, der formes til boller med let melede hænder. Sæt bollerne på en smurt plade, og lad dem efterhæve i 15 min. Pensl bollerne med et sammenpisket æg og bag dem ca 15 min ved 225 gr.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Råkost
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSådan laver du råkost:Riv æble og gulerod på rivejern.Pres saften af en citron og rør sukk...
Mors æbleskiver
Vegetar Fedtfattig madÆggehviderne piskes stive Derefter piskes æggeblommer, sukker, kærnemælk, fløde, mel og b...
Græske frikadeller i tomatsovs
Proteinrig mad Fedtfattig mad
KødretterTænd ovnen på 200°. Frikadeller Hak løg, hvidløg og persille fint og bland det sammen...