Video: Brusebadsboller
BrusebadsbollerBrusebadsboller
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
25 gram Gær
-
2 deciliter Sødmælk
-
2 deciliter Kærnemælk
-
25 gram Blødt smør
-
1 tsk Sukker
-
1 tsk Groft salt
-
3 deciliter Fuldkornsmel
-
4 deciliter Hvedemel
Aftenen før:
Rør gæren ud i mælken.
Tilsæt kærnemælk og de øvrige ingredienser (hold lidt af hvedemelet tilbage).
Slå dejen sammen.
Tag den ud på meldrysset bord, og ælt den igennem med så meget mel, at den stadig er blød og smidig.
Del dejen i 12-15 stykker, der trilles til boller og anbringes på bagepapir eller en smurt bageplade.
Dæk bollerne med et fugtigt klæde, og stil dem i køleskabet natten over.
Næste morgen:
Pensel bollerne og bag dem midt i ovnen.
Sæt bollerne i en kold ovn - indstil på 200 grader og bag ca. 25 minutter.
12-15 stk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æblepickles
VegetarSkær squashen igennem på langs og skrab kernerne ud med en ske.Skær squashen i skiver. Sk...
And à l'orange
FjerkræÆnderne:Skær det overflødige fedt ved gumpen væk. Gem fedtet!Gnid hver and med salt og peb...
Langtidsstegt gris
Proteinrig mad
KødretterRids sværen godt, og gnid det godt med salt og lidt peber.Sæt svinet i ovnen ved 150 grade...