Den ægte burger
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Nordisk
Hovedret
11
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
400 gram Hakket oksekød 8-12%
-
2 stk Burgerbolle
-
4 stk Økologisk bacon
-
2 spsk Mayonnaise
-
2 spsk Sød fransk sennep
-
2 spsk Tomatketchup
-
100 gram Rucola
-
2 stk Modne tomater
-
0,5 stk Rødløg
-
2 spsk Cornichon
-
500 gram Kartofler som tilbehør
Form oksekødet til 2 bøffer med en kniv på det spækbræt du bruger til råt kød. Lad dem hvile mens du steger baconen. Lad baconen dryppe af på fedtsugende papir.
Steg bøfferne til du mener de har fået nok på hver side. I mellemtiden varmer du bollerne.
Flæk bollerne. Smør med mayonnaise på begge flader. Læg bøfferne på bunden, ketchup ovenpå, bacon og til sidst sennep i en spiral på toppen af bollen. Klap sammen.
Der har aldirg skulle være salat i en burger - Så server den ved siden af med grov fritter af enten kartoffel eller skorzone og en frisk aïoli.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bøftatar
Proteinrig mad
KødretterKom det hakkede kød i en i en stor skål. Det er vigtigt at kødet er helt frisk og meget ma...
Calzone pizza
KødretterBland lunkent vand (cirka 27 grader) med gær og tilføj herefter alle de andre ingredienser...
Chokoladetærte
VegetarSmelt chokolade og smør over vandbad. Del æggene i hvider og blommer. Pisk sukker, æggeblo...