Aspargessalat med nye kartofler
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
500 gram Kartofler
-
0,5 stk Skalotteløg
-
1 stk Citronsaft
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
1 spsk Olivenolie
-
1 deciliter Ærter
-
1 bdt Asparges
-
3 stk Dild
Skyl og skrub kartoflerne, og kog dem i letsaltet vand i 15 minutter. Pisk saften af 1 citron, salt og peber sammen og tilsæt olie til dressingen til den er tyk. Vend de lune kartofler i sammen med ærterne.
Skær den nedre del af de grønne asparges af, og del resten i mindre stykker, som blancheres i letsaltet vand i 2-3 minutter. Hæld over med isvand. Vend aspargesstykkerne i salaten sammen med plukket dild.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hybenchutney
Vegetar
Vegansk MadDe rensede hyben koges sammen med udkernede æbler skåret i både. Blend og sigt massen. K...
Chili lime frikadeller
Stærk mad
KødretterKog risene. Rør kødet med salt, finthakket løg og finthakket chili. Form kødet til små...
Death Star
Hæld alle ingredienser i et collinsglas næsten fyldt med isterninger. Rør kort, og server.