Name: Mandel-chokoladekage
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 200 gram Mørk chokolade; 200 gram Usaltet smør; 6 stk Æggeblomme; 175 gram Sukker; 200 gram Mandelmel; 75 gram Hvedemel; 6 stk Piskede æggehvider; 500 gram Friske hindbær; 1 deciliter Vand; 1 deciliter Sukker; 1 spsk Kakao

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 946 calories 60.883333333333 carb 36.586833333333 fat 6.45 fiber 21.016666666667 protein 15.040266666667 fat 43.103333333333 sugar

Video: Mandel-chokoladekage

Mandel-chokoladekage

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

50 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

200 gram Mørk chokolade
200 gram Usaltet smør
6 stk Æggeblomme
175 gram Sukker
200 gram Mandelmel
75 gram Hvedemel
6 stk Piskede æggehvider
500 gram Friske hindbær
1 deciliter Vand
1 deciliter Sukker
1 spsk Kakao

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Smelt chokolade og smør og afkøl blandingen let.

Pisk æggeblommerne tykke med sukkeret og vend æggemassen i chokoladeblandingen.

Vend mandel- og hvedemel i dejen og fold de stiftpiskede æggehvider i til sidst.

Kom dejen i en velsmurt, let-raspet springform 22-24 cm i diameter og beklædt med bagepapir i bunden.

Bag kagen ved 150 grader i 40-50 minutter.

Tag den ud og lad den afkøle i formen, før den flyttes over på en bagerist.

Kog en lage af vand og sukker, kog til sukkeret er opløst og afkøl lagen.

Blend hindbærrene med sukkerlagen og passér det hele gennem en sigte.

Sigt kakao over kagen og pynt den med frugt f.eks. karambole eller ananaskirsebær.

Servér evt. med bærsirup og is eller creme fraiche efter ønske.

Vi anbefaler

Vin - Soucherie Coteaux du Layon Exception - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Château Soucherie, Loire, Frankrig, Type: Dessertvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 254,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Soucherie Coteaux du Layon ExceptionChâteau Soucherie er et af de smukkeste små vinslotte i Frankrig. Fantastisk smuk og klassisk arkitektur og beliggende mellem vinmarkerne på skråningen m... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag