Video: Jamaicamørbrad
JamaicamørbradJamaicamørbrad
Køkken:
Ingredienser:
Andet
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
2 Svinemørbrad
-
100 Bacon
-
1.5 spsk Karry
-
2 Løg
-
2 Tomat
-
2.5 Fløde 13%
-
350 Ananas på dåse
-
250 Champignon
-
1.5 Hønsebouillon
Bacon ristes på tør pande, løg i skiver tilsættes og brunes lidt.
Mørbrad skæres i ca. 1 cm. tykke skiver, tilsæt mørbrad som brunes, lad det stege i ca. 4 min. tilsæt karry salt/peber og rør godt rundt.
Champignon og tomater skæres i kvarte, ananas i små stykker tilsættes.
Kom fløde og bouillon i og lad det simre i 10 min.
Jævnes lidt med maizena.
Spørgsmål:
hvad med tilbehør til retten ?
Svar:
Ris vil være godt til denne ret - f.eks.basmati -der er lidt mere smag i dem end de almindelige ris.
Hvis du tilsætter lidt gurkemeje til risene når de koges får risene en flot gul farve, og gurkemeje er ikke stærk i smagen som f.eks.karry.
Eller du kan komme lidt friskhakket koriander
oven på de kogte ris, lige før servering.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
10/01-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stegt sej
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterVarm lidt olivenolie på en pande og rist fisken 2 - 3 minutter på hver side. Krydr med sal...
Bibimbap
KødretterKødBland soyasovs, sesamolie, sukker og presset hvidløg til en marinade.Bland kødet med ma...
Porcherede rødspættefileter
FiskeretterSkræl og hak løg og hvidløg fint. Rens og snit svampene fint.Steg løg og hvidløg 1 min. i...