Grove speltboller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
11
Tilberedningstid
3 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
800 gram Groft speltmel
-
200 gram Sigtet speltmel
-
4 stk Gulerod
-
150 gram Frossen hakket spinat
-
1 deciliter Græskarkerner
-
2 deciliter Havregryn
-
1 deciliter Hørfrø
-
3 spsk Rapsolie
-
25 gram Gær
-
1 tsk Køkkensalt
-
8 deciliter Vand
Rør gær, vand, olie og salt sammen. Gulerødderne rives og blandes med sammen med kerner, frø og havregryn.
Hæld kogende vand over spinaten og lad det tø op. Sigt og kom herefter spinaten i blandingen.
Tilsæt melet lidt ad gangen til dejen bliver lind, men ikke for tør.
Stilles til hævning i ca. 2 timer med et fugtigt viskestykke over.
Formes til boller og sættes på en bageplade, og pensles med mælk.
Sættes i en kold ovn og bages ved 200 grader i ca 20-30 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fyldte ferskner
Vegetar
Fedtfattig madSæt ovnen på 200°C. Flå, halvér og udkern fersknerne. Dup dem tørre og stil dem på en plad...
Linsesuppe
FjerkræLøgene skæres i tern og svitses i olivenolie i en stor gryde. Tilsæt presset hvidløg, papr...
Hønsesuppe med nudler
Stærk mad Fedtfattig mad FjerkræVarm op under en wok. Kom hakket chili, citronsaft, presset hvidløg, hakket ingefær, fishs...