And med ristede kantareller og druer
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
300 gram Berberieandebryst
-
2 stk Kantareller
-
25 gram Usaltet smør
-
2 tsk Frisk timian
-
225 gram Vindrue
-
1 spsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
2 deciliter Rucola
-
1 spsk Vineddike
-
1 stk Svinelever
Skær andebrystet i tynde skiver og lynsteg det et kort øjeblik på en rygende varm pande. Tilsæt rensede svampe samt smør og steg i 4-5 minutter ved god varme.
Drys med timian, tilsæt druer og steg endnu et kort øjeblik. Krydr med salt og peber. Drys med rucola, dryp evt. med lidt vineddike og server straks med brød til.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stuvede kartofler
VegetarKartoflerne vaskes, koges, pilles, afkøles og skæres i skiver. Smør og vand gives et opk...
Halloween appelsinkage
VegetarForvarm ovnen til 190°C. Bland olie, sukker og æg i en skål. Rør yoghurt og skallen af...
Citron tabouli med romaine
Vegetar
Vegansk MadPlacér bulguren i en si og skyl det med koldt vand. Mas vandet ud af bulguren. Lad det træ...