And med ristede kantareller og druer
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
300 gram Berberieandebryst
-
2 stk Kantareller
-
25 gram Usaltet smør
-
2 tsk Frisk timian
-
225 gram Vindrue
-
1 spsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
2 deciliter Rucola
-
1 spsk Vineddike
-
1 stk Svinelever
Skær andebrystet i tynde skiver og lynsteg det et kort øjeblik på en rygende varm pande. Tilsæt rensede svampe samt smør og steg i 4-5 minutter ved god varme.
Drys med timian, tilsæt druer og steg endnu et kort øjeblik. Krydr med salt og peber. Drys med rucola, dryp evt. med lidt vineddike og server straks med brød til.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Mexicansk mangosalsa
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadSkræl appelsin og mango og skær dem i terninger på ca. 1 cm. Læg frugtstykkerne i en skå...
Jordbær softice
VegetarDe frosne bær tages ud af fryseren ½ time før brug. Det hele kommes i en blender, og pi...
Grøntsagssalat
Vegetar Vegansk MadKog bulgur i rigeligt saltet vand, og lad det køle. Der skal bruges ca. 1 dl. Alle grønts...