Krydret pølseret
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Spansk
Hovedret
10
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Chorizo pølse
-
2 spsk Olivenolie
-
1 stk Grofthakket løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
3 stk Rød peberfrugt
-
1 dåse Flåede tomater
-
3 stk Tørret chili
-
0.3 bdt Frisk rosmarin
-
Peber
-
Køkkensalt
Varm olien i en gryde og brun løget. Tilsæt herefter hakket hvidløg. Brun pølsen og kom hakket tomat, chili og rosmarin ved.
Befri peberfrugterne for kerner og skær dem i strimler. Kom dem ned i gryden til de øvrige ingredienser.
Lad retten simre i ca. 20 min.
Severes med et godt brød.
Spørgsmål:
Hvad er Chorizo Pølser? hvor får man fat i dem? eller kan man bruge alm. pølser med eller uden skind?
Svar:
Hej , chorizo är en spansk pølse , normalt med lidt "riv" i , den kan du næsten købe alle steder , måske den lokale slagter har den ?
Mvh Tomas
opskrifter.dk
02/05-2009 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tortilla med kartoffel og purløg
Vegetar
Proteinrig madSkær kartoflerne i så tynde skiver som muligt og fordel dem i et oliesmurt fad. Pisk æg,...
Svinekød i sur-sød-sovs
KødretterVarm en slip let pande eller en wok pande, så den er meget hed, tilsæt olie. Rist svinek...
Cesardressing
Proteinrig madBlend det hele sammen. Serveres til: 75 gr lyst brød af en god kvalitet skåret i tern 1...