Video: Lam navarin
Lam navarinLam navarin
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Hovedret
11
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
1 kg Lammebov
-
4 spsk Olivenolie
-
600 gram Gulerod
-
2 stk Grofthakket løg
-
200 gram Frosen ærter
-
2 stk Hvidløg
-
3 spsk Hvedemel
-
2 deciliter Tør hvidvin
-
1 deciliter Lammebouillon
-
0.5 kvist Frisk timian
-
0.5 kvist Frisk persille
afpuds kødet og skær benet fra. Skær kødet i mindre stykker og vend det med mel, salt og peber. Varm olien i en stor gryde. Kom kødet i og brun det godt på alle sider. Tag det op og svits løg og hvidløg et par minutter. Kom kødet tibage i gryden og tilsæt hvidvin, bouillon og timian. Lad det simre i ca. 30 min. Skræl gulerødderne og skær dem i mindre stykker. Kom dem ned i gryden. Lad det simre i yderligere 20 min. og tilsæt så ærterne. Server retten med kogte kartofler drysset med persille.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Tunmousse med husblas
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterSådan laves tunmousse med husblasHæld tunen til afdrypning i en sigte. Kom tunen i en skål...
Spaghetti med kødsovs
Proteinrig mad
KødretterSpaghetti med kødsovsHak et stort løg i fine tern og pil skrællen af hvidløgene. Skræl gu...
Burgerboller med durum mel
Vegetar Fedtfattig mad
Vegansk MadOpløs gær i vand. Tilsæt mel og durummel, salt og sukker. Det er vigtigt at der kommer lid...