Name: Lam navarin
Prep time: 30 min
Cook time: PT1H 0M
Total time: PT1H 30M
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 kg Lammebov; 4 spsk Olivenolie; 600 stk Gulerod; 2 stk Grofthakket løg; 200 gram Frosen ærter; 2 stk Hvidløg; 3 spsk Hvedemel; 2 deciliter Tør hvidvin; 1 deciliter Lammebouillon; 0.5 kvist Frisk timian; 0.5 kvist Frisk persille

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Påske Hovedret Forår

Nutrition facts: 1705 calories 34.3825 carb 29.75275 fat 8.025 fiber 21.3 protein 4.995525 fat 4.4975 sugar

Video: Lam navarin

Lam navarin

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

1 kg Lammebov
4 spsk Olivenolie
4 stk Gulerod
2 stk Grofthakket løg
200 gram Frosen ærter
2 stk Hvidløg
3 spsk Hvedemel
2 deciliter Tør hvidvin
1 deciliter Lammebouillon
0.5 kvist Frisk timian
0.5 kvist Frisk persille

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

afpuds kødet og skær benet fra. Skær kødet i mindre stykker og vend det med mel, salt og peber. Varm olien i en stor gryde. Kom kødet i og brun det godt på alle sider. Tag det op og svits løg og hvidløg et par minutter. Kom kødet tibage i gryden og tilsæt hvidvin, bouillon og timian. Lad det simre i ca. 30 min. Skræl gulerødderne og skær dem i mindre stykker. Kom dem ned i gryden. Lad det simre i yderligere 20 min. og tilsæt så ærterne. Server retten med kogte kartofler drysset med persille.

Kokken bag