Bøftatar
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Hovedret
8
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Hakket oksekød 3-7%
-
0.3 stk Løg
-
1.5 spsk Kapers
-
1 stk Pasteuriseret æggeblomme
-
1 spsk Koncentreret tomatpure
-
1 spsk Mayonnaise
-
1 tsk Dijonsennep
-
0.5 tsk Tabasco
Kom det hakkede kød i en i en stor skål. Det er vigtigt at kødet er helt frisk og meget magert (sig evt. til slagteren at det skal bruges til tatar). Hak løget fint og tilsæt de øvrige ingredienser.
Bland farsen godt sammen og del det i fire bøffer.
Anret bøfferne på fire tallerkener og server med en lækker grøn salat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hollandaisesauce
VegetarGør først vandbadet klar, så du ikke behøver at fumle med det senere: en stor gryde fyldes...
Burritos med oksekød og bønner
Stærk mad
KødretterVarm olien i en stor gryde. Tilsæt oksekød og brun det over moderat varme. Hak i mellemtid...
Foccacia brød
Krydderolie: Hæld olie, grofthakket hvidløg og krydderurter op i en gryde og varm det op...