Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Ovnstegte kyllingelår

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

0 minutter

Arbejdstid

0 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

12 stk Kyllingeunderlår
2-4 tsk Harissa
Køkkensalt
Peber
2 stk Mango
0,5 stk Ukernet agurk
1 bdt Forårsløg
1 spsk Frisk mynte
2 spsk Sød chilisauce
2,5 deciliter Bulgur
2,5 deciliter Bouillon
25 gram Hakkede mandler
2 spsk Frisk mynte
Køkkensalt
Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fedtfattig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Gnid kyllingelårene med harissa, læg dem på en plade med bagepapir, sæt dem i en kold ovn og tænd ovnen på 225 grader.
Steg kyllingelårene møre og sprøde ca. 40 minutter og lav tilbehøret imens.

Bland mango, agurk og forårsløg med mynte og chilisauce, smag til med salt og peber.

Kom bulguren i en skål, hæld bouillon over, dæk skålen med plastfilm og lad den trække, til den har opsuget væden.
Rør den løs med en gaffel og smag til med nødder, mynte samt salt og peber.
Servér de stegte kyllingelår med salsa og bulgur.

Kokken bag