Video: Matooke med kylling i peanut sauce
Matooke med kylling i peanut sauceMatooke med kylling i peanut sauce
Køkken:
Ingredienser:
Andet
8
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
15 stk Matoke
-
500 gram Kyllingebryst
-
5 spsk Peanut butter
-
100 gram Frisk purløg
-
100 gram Frisk koriander
-
1 tsk Bordsalt
-
4 deciliter Vand
-
0.5 stk Frisk chili
Start med at vask matooke med skræl.
Sæt herefter matooke i en gryde med vand og lad det koge i ca. 20min.
Purløg, koriander og chili hakkes.
Vand og peanut butter blandes sammen og koges under omrøring i ca. 5 min.
Sluk for varmen.
Fjern lidt fedt med en ske og hæld det i en dyb pande.
Steg kyllingen i lidt olie på en pande til det er helt brunt.
kom purløg, koriander, chili og salt i.
Bland herefter peanut saucen i.
Lad det koge i ca. 5min. under omrøring.
Server kyllingen i peanut sauce med den kogte matooke.
Matooke: købes i butikker med varer fra Uganda. Matooke er speciale banan som bliver spist næsten hverdag i Uganda.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gås med portvinssauce
Fedtfattig mad
FjerkræForvarm ovnen til 220°C. Hak gåsens hals i små stykker. Skær 1/3 af løgene samt al selleri...
Chokolade- og pecantærte
VegetarChokolade- og pecantærteDejBlødgør smørret og bland det med mel til det har en smuldrende...
Andesteg med sovs og brunede kartofler
FjerkræAndesteg med sovs og brunede kartoflerAndenTænd ovnen på 250 grader til bruning. Gnid...