Name: Matooke med kylling i peanut sauce
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 30M
Yield: 4
Cuisine: Andet
Ingredients: 15 stk Matoke; 500 gram Kyllingebryst; 5 spsk Peanut butter; 100 gram Frisk purløg; 100 gram Frisk koriander; 1 tsk Bordsalt; 4 deciliter Vand; 25 stk Frisk chili

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vinter Efterår Hovedretter

Nutrition facts: 227 calories 16.175 carb 13.8 fat 2.25 fiber 11.836 protein 2.77125 fat 2.5615 sugar

Video: Matooke med kylling i peanut sauce

Matooke med kylling i peanut sauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

15 stk Matoke
500 gram Kyllingebryst
5 spsk Peanut butter
100 gram Frisk purløg
100 gram Frisk koriander
1 tsk Bordsalt
4 deciliter Vand
0.5 stk Frisk chili

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Proteinrig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Start med at vask matooke med skræl. Sæt herefter matooke i en gryde med vand og lad det koge i ca. 20min. Purløg, koriander og chili hakkes. Vand og peanut butter blandes sammen og koges under omrøring i ca. 5 min. Sluk for varmen. Fjern lidt fedt med en ske og hæld det i en dyb pande. Steg kyllingen i lidt olie på en pande til det er helt brunt. kom purløg, koriander, chili og salt i. Bland herefter peanut saucen i. Lad det koge i ca. 5min. under omrøring. Server kyllingen i peanut sauce med den kogte matooke. Matooke: købes i butikker med varer fra Uganda. Matooke er speciale banan som bliver spist næsten hverdag i Uganda.

Kokken bag