100 gram Gær

6 deciliter sødmælk

120 gram Margarine

75 gram Sukker

1 kg Hvedemel

Opskriften er til 20 krydderboller.

Mælken opvarmes til den er lun, hvorefter først gær og så margarine smuldres deri.
Sukker tilsættes.
Mel tilsættes under omrøring/ æltning. Der æltes til dejen er jævn og ensartet.
Stilles med et viskestykke over på et sted ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.

Herefter deles dejen i 20 stykker og bollerne rulles fine og runde. Sæt dem på bageplader med bagepapir og lad dem efterhæve ca. 30 minutter mere.
Ovnen sættes til 225C, hvorefter bollerne bages i ca. 10-15 minutter (eller til de er gyldne).

Kan herefter genopvarmes, halverede, i ovnen ved ca. 200C eller på en brødrister.