Røddernes lækre suppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forretter
10
Tilberedningstid
5 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
1 stk Grofthakket løg
-
1 stk Hvidløgs fed
-
2 stk Gulerod
-
0.3 stk Sellerirod
-
1 stk Persillerod
-
3 stk Kartofler
-
1 stk Porre
-
10 gram Smør
-
1 stk Laurbærblad
-
1 liter Hønsebouillon
Hak løg og hvidløg. Skræl gulerødder, selleri, persillerod og kartofler og skær dem i tern. Rens porren og skær den i tynde ringe. Sautér alle grøntsagerne i smør i 5 minutter. Tilsæt laurbærblad og hønsebouillon.
Læg låg på gryden, og kog suppen i 20 minutter til grøntsagerne er møre. Sluk for blusset og lad suppen hvile i 5 minutter.
Tag laurbærbladet op og blend suppen. Held suppen tilbage i gryden og kog op. Smag til med salt og peber.
Pynt med finstrimlet porretop og servér suppen f.eks. sammen med gulerodsboller.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bagte kartofler med fyld
Vegetar
Proteinrig mad
KødretterKartoflerne vaskes og bages i ovnen i 1½ time ved 180°C. Med en kniv skæres skrællen af to...
Rendang
Stærk mad KødretterPut løg, hvidløg, ingefær og chili i en blender sammen med 1/4 af kokosmælken. Blend det t...
Kyllingeleverterrin
Proteinrig mad
FjerkræLad kyllingeleveren trække i mælk natten over i køleskab. Næste dag startes med at forv...