Røddernes lækre suppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
10
Tilberedningstid
5 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
1 stk Grofthakket løg
-
1 stk Hvidløgs fed
-
2 stk Gulerod
-
0.3 stk Sellerirod
-
1 stk Persillerod
-
3 stk Kartofler
-
1 stk Porre
-
10 gram Smør
-
1 stk Laurbærblad
-
1 liter Hønsebouillon
Hak løg og hvidløg. Skræl gulerødder, selleri, persillerod og kartofler og skær dem i tern. Rens porren og skær den i tynde ringe. Sautér alle grøntsagerne i smør i 5 minutter. Tilsæt laurbærblad og hønsebouillon.
Læg låg på gryden, og kog suppen i 20 minutter til grøntsagerne er møre. Sluk for blusset og lad suppen hvile i 5 minutter.
Tag laurbærbladet op og blend suppen. Held suppen tilbage i gryden og kog op. Smag til med salt og peber.
Pynt med finstrimlet porretop og servér suppen f.eks. sammen med gulerodsboller.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fedtnødder
KødretterBrug hertil usaltet svinefedt og frøene fra en hel stang vanilie. Bland alle ingrediensern...
Hel lammekølle med friske urter
KødretterHak og bland det hele, gnid køllen godt ind med salt og peber og al marinaden. Grilles på...
Marokkansk Lammegryde
KødretterSkær kød ud i store tern skræl løg, og halver. Brun dem i en gryde(uden fedtstof) så de n...