Name: Pasta med kødboller og tomatsauce
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 kg Hakket oksekød 3-7%; 4 stk Hvidløgs fed; 1 kvist Frisk basilikum; 2 stk Frisk chili; 3 dåse Flåede tomater; 1 stk Løg; 1 dåse Tomatpure; 1 stk Æg; 2 deciliter Vand; 1 stk Oksekødsbouillonterning; 500 gram Durumpasta

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Pasta

Nutrition facts: 466 calories 39.55 carb 10.15 fat 3.975 fiber 21.085 protein 4.823 fat 2.125 sugar

Video: Pasta med kødboller og tomatsauce

Pasta med kødboller og tomatsauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

1 kg Hakket oksekød 3-7%
4 stk Hvidløgs fed
1 kvist Frisk basilikum
2 stk Frisk chili
3 dåse Flåede tomater
1 stk Løg
1 dåse Tomatpure
1 stk Æg
2 deciliter Vand
1 stk Oksekødsbouillonterning
500 gram Durumpasta

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Kødboller:

Hvidløg presses, chili uden kerner samt basilikum hakkes fint - halvdelen af disse ingredienser gemmes til saucen, resten blandes med kød, æg, salt, mel og lidt vand og røres sammen til en god fars.

Form kødet til små boller og steg dem på en pande.

Tomatsauce:

Resten af basilikum, hvidløg og chili svitses i en gryde.

Kom de flåede tomater i og tilsæt laurbærblad, oksekødsterning og vand.

Bring det i kog og lad det simre i 10 min.

Sæt pastaen over når de ti minutter er gået.

Tag laurbærblad op og blend saucen.

Jævn evt. med tomatpure og smag til med salt og peber.

Server sauce og kødboller til pastaen.

Kokken bag