Name: Hjemmelavet leverpostej
Prep time: 45 min
Cook time: PT1H 30M
Total time: PT2H 15M
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 800 gram Svinelever; 400 gram Svinespæk; 80 gram Smør; 8 spsk Hvedemel; 6 deciliter Skummetmælk; 180 stk Æg; 100 stk Løg; 4 tsk Bordsalt

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vinter Påske Jul Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 905 calories 14 carb 32.995166666667 fat 0.86666666666667 fiber 9.0838333333333 protein 9.3635 fat 1.8383333333333 sugar

Video: Hjemmelavet leverpostej

Hjemmelavet leverpostej

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

1 timer 30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

800 gram Svinelever
400 gram Svinespæk
80 gram Smør
8 spsk Hvedemel
6 deciliter Skummetmælk
3 stk Æg
1 stk Løg
4 tsk Bordsalt

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Smelt smør i en gryde og pisk melet i. Herefter tilsættes mælk og sovsen bages tyk. Det hele koger godt igennem. Hakket spæk tilsættes og smeltes i den opbagte sovs. Løget rives fint og kommes i gryden sammen med salt og peber. Gryden tages af blusset og køles lidt ned. Hakket lever tilsættes og der røres godt. Kom de hele æg i og pisk dem grundigt ud i massen. Det hele hældes i forme smurt med smør og bages i vandbad ved 175 grader i ca. 1 time.

Kokken bag