Video: Hjemmelavet leverpostej
Hjemmelavet leverpostejHjemmelavet leverpostej
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
800 gram Svinelever
-
400 gram Svinespæk
-
80 gram Smør
-
8 spsk Hvedemel
-
6 deciliter Skummetmælk
-
3 stk Æg
-
1 stk Løg
-
4 tsk Bordsalt
Smelt smør i en gryde og pisk melet i.
Herefter tilsættes mælk og sovsen bages tyk.
Det hele koger godt igennem.
Hakket spæk tilsættes og smeltes i den opbagte sovs.
Løget rives fint og kommes i gryden sammen med salt og peber.
Gryden tages af blusset og køles lidt ned.
Hakket lever tilsættes og der røres godt.
Kom de hele æg i og pisk dem grundigt ud i massen.
Det hele hældes i forme smurt med smør og bages i vandbad ved 175 grader i ca. 1 time.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Øl og honning marinade
VegetarØl og honning blandes sammen, og smages til med salt og peber. Tilsæt en håndfuld urter.Kø...
Mimosa
Mimosa Find et (eller flere) champagne glas frem. Hæld de 5 cl mousserende vin i glas...
Saganaki med rejer
Fiskeretter
FjerkræKom halvdelen af olien på en sauterpande. Sauter halvdelen af det finthakkede løg i 1-2 m...