Vårsuppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Løg
-
25 gram Smør
-
2 spsk Hvedemel
-
1 liter Hønsebouillon
-
250 gram ært
-
2 bdt Frisk kørvel
-
0.5 bdt Frisk persille
-
2 stk æggeblomme
-
1 deciliter Piskefløde 38%
Hak løget og steg det gyldent i smør. Tilsæt mel og rør godt rundt. Hæld bouillonen i.
Skær salat i strimler og hæld i sammen med ærter, hakket kørvel og hakket persille. Kog suppen ved lavt blus i ca. 5 min.
Smag til med salt og peber. Æggeblomme og fløde røres sammen og piskes med lidt varm suppe.
Blandingen hældes tilbage i suppen, og varmes uden at koge.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Lakseterrine
Proteinrig mad
FiskeretterFiskebouillonnen bringes i kog. Læg porrene i gryden, dæmp varmen og lad dem simre i ca. 2...
Farseret spidskål
Proteinrig mad
KødretterHakket svinekød, hvedemel, revet løg, æg, mælk, salt og peber røres til en fars. De yd...
Pasta med asparges og citron
Vegetar Proteinrig mad
Vegansk MadSkær de nederste dele af apargsene og halver dem. Riv citronskallen fra den ene citron...