Vårsuppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Løg
-
25 gram Smør
-
2 spsk Hvedemel
-
1 liter Hønsebouillon
-
250 gram Ærter
-
2 bdt Frisk kørvel
-
0.5 bdt Frisk persille
-
2 stk Æggeblomme
-
1 deciliter Piskefløde 38%
Hak løget og steg det gyldent i smør. Tilsæt mel og rør godt rundt. Hæld bouillonen i.
Skær salat i strimler og hæld i sammen med ærter, hakket kørvel og hakket persille. Kog suppen ved lavt blus i ca. 5 min.
Smag til med salt og peber. Æggeblomme og fløde røres sammen og piskes med lidt varm suppe.
Blandingen hældes tilbage i suppen, og varmes uden at koge.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Drømmekagen fra Brovst
VegetarÆg og sukker piskes til en tyk masse. Mel, bagepulver og vanillesukker sigtes sammen og bl...
Svitsede hvidløgskartofler
Vegetar
Vegansk MadSkyl kartoflerne grundigt og skær dem i tern. Opvarm olien i en stor pande, der er sto...
Kanelsnegle med brun farin
Vegetar
Fedtfattig madForvarm en ovn til 190°C. Beklæd en bageplade med bagepapir. Put smør og farin i en sto...