Vårsuppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Løg
-
25 gram Smør
-
2 spsk Hvedemel
-
1 liter Hønsebouillon
-
250 gram Ærter
-
2 bdt Frisk kørvel
-
0.5 bdt Frisk persille
-
2 stk Æggeblomme
-
1 deciliter Piskefløde 38%
Hak løget og steg det gyldent i smør. Tilsæt mel og rør godt rundt. Hæld bouillonen i.
Skær salat i strimler og hæld i sammen med ærter, hakket kørvel og hakket persille. Kog suppen ved lavt blus i ca. 5 min.
Smag til med salt og peber. Æggeblomme og fløde røres sammen og piskes med lidt varm suppe.
Blandingen hældes tilbage i suppen, og varmes uden at koge.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rodfrugtsuppe
VegetarSkræl jordskokker, kartofler, selleri og gulerødder og skær dem i skiver. Skær løgene i ty...
Dampede muslinger med basilikum
Stærk mad
FiskeretterVask og sorter muslingerne. De muslinger, der ikke er lukkede og som ikke lukker sig, når...
Fajitas med wokstrimler a la Mexico
Stærk mad
KødretterRør en marinade af olie, krydderier og salt. Vend kødet i marinaden og stil det i køleskab...