Name: Vårsuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 100 stk Løg; 25 gram Smør; 2 spsk Hvedemel; 1 liter Hønsebouillon; 250 gram Ærter; 2 bdt Frisk kørvel; 0.5 bdt Frisk persille; 2 stk Æggeblomme; 1 deciliter Piskefløde 38%

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Forår

Nutrition facts: 617 calories 23.65 carb 38.61775 fat 4.1 fiber 14.95625 protein 21.358675 fat 3.7 sugar

Video: Vårsuppe

Vårsuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

1 stk Løg
25 gram Smør
2 spsk Hvedemel
1 liter Hønsebouillon
250 gram Ærter
2 bdt Frisk kørvel
0.5 bdt Frisk persille
2 stk Æggeblomme
1 deciliter Piskefløde 38%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Hak løget og steg det gyldent i smør. Tilsæt mel og rør godt rundt. Hæld bouillonen i. Skær salat i strimler og hæld i sammen med ærter, hakket kørvel og hakket persille. Kog suppen ved lavt blus i ca. 5 min. Smag til med salt og peber. Æggeblomme og fløde røres sammen og piskes med lidt varm suppe. Blandingen hældes tilbage i suppen, og varmes uden at koge.

Kokken bag