Name: Luksus tunmousse
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 2 dåse Tun i vand; 1 stk Løg; 2.5 deciliter Creme fraiche 18%; 4 stk Husblas; 1.5 deciliter Piskefløde 38%; 50 gram Stenbiderrogn; 1.5 deciliter Creme fraiche 18%

Bruger

sider

følg os

Forretter

Nutrition facts: 116 calories 4.625 carb 20.525 fat 0.425 fiber 33.89425 protein 12.507425 fat 3.4575 sugar

Video: Luksus tunmousse

Luksus tunmousse

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Fransk

Tilberedningstid

1 timer 15 minutter

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4,5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

2 dåse Tun i vand
1 stk Løg
2.5 deciliter Creme fraiche 18%
4 stk Husblas
1.5 deciliter Piskefløde 38%
50 gram Stenbiderrogn
1.5 deciliter Creme fraiche 18%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Bland tun, hakket løg, creme fraiche og citronsaft i en skål.

Udblød husblas og smelt det over vandbad.

Hæld husblas i tunmoussen.

Pisk fløden stiv.

Når tunmoussen begynder at stivne, vendes det stift piskede piskefløde i.

Til sidst vendes kaviar i.

Tunmoussen skal i køleskab, gerne natten over.

Dressing: Alle ingredienserne blandes i en lille skål og røres godt sammen.

Vi anbefaler

Vin - Palliser Estate Sauvignon Blanc - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Palliser Estate Wines, Martinborough, New Zealand, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 175,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Palliser Estate Sauvignon BlancPalliser Estate er beliggende i Martinboroughs bløde bakker på nordøens sydøstlige spids. Her laver de bl.a. denne vin best... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Flûtes.

Kokkens svar

Kaviar

Spørgsmål:

Hej Hvilken farve kaviar vil du bruge til opskriften, har erfaret at der er flere forskellige at vælge imellem. Mvh. MH

Svar:
Hej , det kommer lidt an på hvad den skal bruges til. I ugen brugte jeg både sort og rød rogn af stenbidder, jeg syns f.eks lakserogn er flot og den er rød, tag det du synes bedst om selv
Mvh Tomas
opskrifter.dk

17/02-2012 af Opskrifter.dk

fryseegnet

Spørgsmål:

Er denne tunmousse fryseegnet? V.h. Anne Marie

Svar:
Hej
Jeg ville ikke anbefale

Mvh Tomas
opskrift.dk

19/03-2008 af Opskrifter.dk

reklame