Name: Asiatisk lammekølle
Prep time: 10 h
Cook time: 45 min
Total time: 10 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 deciliter Hoisin sauce; 6 spsk Eddike; 4 stk Forårsløg; 0.5 deciliter Sojasauce; 8 stk Hvidløgs fed; 2 spsk Honning; 0.5 tsk Sesamolie; 1 spsk Sesamfrø; 0.5 tsk Hvid peber; 0.5 tsk Peber; 1 stk Afpudset lammekølle

Bruger

sider

følg os

Vinter Hovedretter

Nutrition facts: 5 calories 32.8375 carb 20.3375 fat 5.7625 fiber 15.575 protein 3.19525 fat 13.175 sugar

Video: Asiatisk lammekølle

Asiatisk lammekølle

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Asiatisk

Tilberedningstid

10 timer 0 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

2 deciliter Hoisin sauce
6 spsk Eddike
4 stk Forårsløg
0.5 deciliter Sojasauce
8 stk Hvidløgs fed
2 spsk Honning
0.5 tsk Sesamolie
1 spsk Sesamfrø
0.5 tsk Hvid peber
0.5 tsk Peber
1 stk Afpudset lammekølle

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienser (hak forårsløg, finthak hvidløg) til marinaden i en plastikpose.

Udben lammekøllen. Anbring køllen i posen med marinade og lad den marinere natten over.

Forvarm en grill på høj varme.

Placér køllen på grillen, fjern marinaden. Grill kødet 15 min. på hver side eller til den ønskede status.

Overfør køllen til et fad. Lad den hvile i 20 min. før den skæres ud. Servér.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Hoisin sauce

Spørgsmål:

Hvad er hoisin sauce?

Svar:
Det er gærede soyabønner, der bruges som smagsforstærker i det asiatiske køkken. Der er gerne sukker, hvidløg og vineddike i saucen. Bliver f.eks. brugt til Pekingand.

mvh Tomas
Opskrifter.dk

18/07-2006 af Opskrifter.dk

Reklame