1 spsk olie

1 stk Løg

1 stk Hvidløg

1 stk Kartoffel

50 gram Broccoli

1 dåse majs på dåse

1 pakke Frisk spinat

100 gram Champignon

1 stk Gulerod

50 gram Hvidkål

2 deciliter Grøntsagsbouillon

200 gram nudler

1 dåse Hvide bønner på dåse

Opvarm olien i en stor gryde over middel varme. Steg det hakkede løg og presset hvidløg i olien. Tilsæt kartoffel, broccoli, majs, spinat, champignon, gulerod og hvidkål, alt sammen i små stykker.

Tilsæt bouillon og bring det i kog. Skru ned til svag varme og lad det simre i 20 min. eller til grøntsagerne er møre.

Rør nudler og bønner i suppen og kog videre i 6 min. eller til nudlerne er møre og bønnerne er gennemvarmede.