Name: Kartoffelgratin med muskatnød
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 deciliter Fløde 13%; 1.3 deciliter Letmælk; 500 gram Kartofler; 50 gram Smør; 0.5 tsk Revet muskatnød; 3 kvist Frisk timian; 50 gram Emmenthaler; 0.5 tsk Havsalt; 0.5 tsk Peber

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 494 calories 52.905 carb 83.532 fat 30.65 fiber 46.2685 protein 53.8445 fat 6.965 sugar

Video: Kartoffelgratin med muskatnød

Kartoffelgratin med muskatnød

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Fransk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

50 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

1 deciliter Fløde 13%
1.25 deciliter Letmælk
500 gram Kartofler
50 gram Smør
0.5 tsk Revet muskatnød
3 kvist Frisk timian
50 gram Emmenthaler
0.5 tsk Havsalt
0.5 tsk Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Rør fløde og mælk sammen.

Skyl kartoflerne og skræl dem, skær eventuelle mørke og grønne pletter væk.

Skær kartoflerne i tynde skiver eller snit dem.

Forvarm ovnen til 180°C.

Gnid et ovnfast fad med smør.

Læg kartoffelskiverne taglagt, krydr hvert lag kartofler med salt, peber og lidt revet muskat.

Hæld flødeblandingen ved, drys osten og timianblade over og læg smørklatter i passende afstand ovenpå.

Bag gratinen i ovnen 50 minutter, indtil kartoflerne er møre og gyldne.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Portionsanretning

Spørgsmål:

Kan denne "ret" laves i mindre skåle, evt. som en form for mos eller finthakkede kartofler? Min tanke er at servere skålene separat, så gratinen ikke flyder ud på tallerkenen. Måske har I en bedre opskrift; skal primært bruges til (lamme) korteletter. Mvh. Jesper

Svar:
Hej Jesper, det kan du sagens, du kan lade være med at skylle kartoflerne , så hænger det bedre sammen
Mvh Tomas
opskrifter.dk

26/09-2011 af Opskrifter.dk

reklame