Risotto med pølser

Risotto med pølser
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Hovedret

8


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokkens svar
Risotto

Spørgsmål:

skal der ikke mere væske i end det der er anvist, jeg syntes det er rimelig lidt. da jeg lavede risotto puttede vi over en halv liter i



Svar:
Jo, der plejer at skulle bruges mere vand - men generelt er det svært at angive et specifikt mål, da risene "suger" meget forskelligt, så man skal føle sig frem til man synes at resultatet er cremet nok, og risene stadig har bid...

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

27/11-2007 af Opskrifter.dk

Risottoris

Spørgsmål:

Hej, jeg har aldrig lavet risotto før og nu vil jeg gerne lave den med pølser. Men skal risene koges før de steges?? eller skal de bare være rå? og kan man bruge alm. jasminris? på forhånd tak, Hilsner Hanna



Svar:
Risene skal tilsættes rå. Du kan godt bruge andre ris, men det bedste resultat opnås med risottoris.
Risottoris udmærker sig ved, at de på en gang er absorberende og alligevel bevarer en fast kerne, så den færdige ret ikke fremtræder som en grød.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk



21/11-2007 af Opskrifter.dk

endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Æble delikatesse

Fedtfattig mad

Tag en pande og kom sukkeret i, smelt sukkert til det bliver gyldent. Drys så kanelen ned...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Farseret blomkål fad

Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Kødretter

Fremgangsmåde: Farseret blomkål, fad.Fars: Kødet kommes i en skål, alle de øvrige ingredie...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Bær i gele med råcreme

Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig mad

Kog hvidvinen op med sukkeret og et par skefulde af bærrene. Lad det trække i et kvarters...

  1
Sværhedsgrad: 4,0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag