Name: Risotto med pølser
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 stk Løg; 2 spsk Olie; 2 deciliter Risottoris; 2 deciliter Hakkede tomater; 6 deciliter Vand; 1 tsk Frisk timian; 4 stk Pølse; 1 stk Rød peberfrugt

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedretter

Nutrition facts: 19 calories 52.6 carb 64.25 fat 9.7 fiber 22.4 protein 3.6405 fat 5.425 sugar

Video: Risotto med pølser

Risotto med pølser

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

2 stk Løg
2 spsk Olie
2 deciliter Risottoris
2 deciliter Hakkede tomater
6 deciliter Vand
1 tsk Frisk timian
4 stk Pølse
1 stk Rød peberfrugt

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Løgene skæres i tern og svitses, risene tilsættes og svitses til de er gyldne.

Tomat samt krydderier og 5 dl.vand (evt.bouillon) tilsættes, og det koger under låg i ca. 15-20 min.

Se til retten af og til og tilsæt evt. lidt mere vand.

Pølserne skæres i skiver, peberfrugt skæres i tern og begge dele tilsættes.

Det hele gennemvarmes og smages til med salt og peber.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Risotto

Spørgsmål:

skal der ikke mere væske i end det der er anvist, jeg syntes det er rimelig lidt. da jeg lavede risotto puttede vi over en halv liter i

Svar:
Jo, der plejer at skulle bruges mere vand - men generelt er det svært at angive et specifikt mål, da risene "suger" meget forskelligt, så man skal føle sig frem til man synes at resultatet er cremet nok, og risene stadig har bid...

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

27/11-2007 af Opskrifter.dk

Risottoris

Spørgsmål:

Hej, jeg har aldrig lavet risotto før og nu vil jeg gerne lave den med pølser. Men skal risene koges før de steges?? eller skal de bare være rå? og kan man bruge alm. jasminris? på forhånd tak, Hilsner Hanna

Svar:
Risene skal tilsættes rå. Du kan godt bruge andre ris, men det bedste resultat opnås med risottoris.
Risottoris udmærker sig ved, at de på en gang er absorberende og alligevel bevarer en fast kerne, så den færdige ret ikke fremtræder som en grød.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

21/11-2007 af Opskrifter.dk

Reklame