Risotto med pølser

Risotto med pølser
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Hovedret

8


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokkens svar
Risotto

Spørgsmål:

skal der ikke mere væske i end det der er anvist, jeg syntes det er rimelig lidt. da jeg lavede risotto puttede vi over en halv liter i



Svar:
Jo, der plejer at skulle bruges mere vand - men generelt er det svært at angive et specifikt mål, da risene "suger" meget forskelligt, så man skal føle sig frem til man synes at resultatet er cremet nok, og risene stadig har bid...

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

27/11-2007 af Opskrifter.dk

Risottoris

Spørgsmål:

Hej, jeg har aldrig lavet risotto før og nu vil jeg gerne lave den med pølser. Men skal risene koges før de steges?? eller skal de bare være rå? og kan man bruge alm. jasminris? på forhånd tak, Hilsner Hanna



Svar:
Risene skal tilsættes rå. Du kan godt bruge andre ris, men det bedste resultat opnås med risottoris.
Risottoris udmærker sig ved, at de på en gang er absorberende og alligevel bevarer en fast kerne, så den færdige ret ikke fremtræder som en grød.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk



21/11-2007 af Opskrifter.dk

endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Kylling med krydderurter

Fjerkræ

Rens kyllingen grundigt, gnid den med salt indvendigt. Kom alle krydderurterne og peber i...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Frikadeller

Kødretter

Sådan laver du frikadellerneHak løget fint evt. i en foodprocessor. Tilsæt resten af ingre...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Krebinetter med urter

Kødretter

Kødet formes til små krebinetter (to pr. person). Krydderurterne hakkes og krebinetterne v...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag