Fransk suppe med kødboller

Fransk suppe med kødboller
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Hovedret

10


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks


Kokkens svar
Suppe

Spørgsmål:

Jeg har et spørsmål ang. ål suppe hvordan laver man det. Det er min sv-far der siger at der er noget der heder det,Kan i hjælpe mig med en opskrift på det? Mvh. Frank Hee Mail. HeeFrank2@gmail.com



Svar:
Hej Frank, jeg har fundet en svensk opskrift, man brugte det meget i Skåne, og gør det stadigvæk en del, hvis du har behov for oversættelse så skriv igen
Mvh Tomas
opskrifter.dk

Ålsoppa
line
4 port



1 liten ål (ca ½ kg)

¾ liter vatten

2 – 3 tsk salt

4 vitpepparkorn

2 kryddpepparkorn



4 råa potatisar

2 purjolökar

½ liter mjölk

hackad persilja




Flå ålen, ta ur och skölj den. Skär den i 2 – 3 cm breda bitar. Koka upp ålen i en kastrull med saltat vatten. Skumma och tillsätt kryddor. Låt ålen koka ca 10 minuter. Skala och skiva potatisen. Ansa, skölj och skiva purjolöken. Lägg potatis och purjolök i kastrullen och låt dem koka mjuka. Späd med mjölken. Låt soppan koka upp och lägg i rikligt med persilja

Tip: Du kan koge i fiskebouillion med lidt hvisvin , så får du lidt kraftigare smag

04/09-2015 af Opskrifter.dk

endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Kartoffelgnocchi

Vegetar
Fedtfattig mad

Kog kartoflerne møre i letsaltet vand. Hæld vandet fra og lad dem dampe af, så der ikke er...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Italiensk unghaneroulade

Proteinrig mad
Kødretter
Fjerkræ

Skær vingerne af unghanen. Derefter udbenes den ved at starte med at skære ved ryggen og f...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Kalkunbryst - appelsin- og sennepspaneret

Fjerkræ

Ovnristede kartofler: Forvarm ovnen til 200°C. Bland kartofler i skiver, hvidløg, olivenol...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag