Name: Lammekoteletter med let krydderurtesauce
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 8 stk Lammekotelet; 2 stk Forårsløg; 0.5 deciliter Frisk dild; 0.5 deciliter Frisk persille; 0.5 deciliter Frisk estragon; 20 gram Smør; 0.5 deciliter Grøntsagsbouillon; 2 deciliter Creme fraiche 18%; 2 spsk Majsstivelse

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 1382 calories 40.625 carb 29.3 fat 4 fiber 21.43775 protein 16.72025 fat 1.755 sugar

Video: Lammekoteletter med let krydderurtesauce

Lammekoteletter med let krydderurtesauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

8 stk Lammekotelet
2 stk Forårsløg
0.5 deciliter Frisk dild
0.5 deciliter Frisk persille
0.5 deciliter Frisk estragon
20 gram Smør
0.5 deciliter Grøntsagsbouillon
2 deciliter Creme fraiche 18%
2 spsk Majsstivelse

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Snit koteletterne i fedtkanten og stil dem tæt samlet på højkant på en varm stegepande.

Lad noget af fedtet smelte af og læg så koteletterne ned på panden.

Krydr med salt og peber og steg koteletterne i 2 - 4 min. på hver side, afhængig af koteletternes tykkelse.

Sauce: Snit løgene fint. Hak persille, dild og estragon.

Svits løg, persille, dild og estragon i en gryde i smørret.

Tilsæt bouillon samt creme fraiche og kog saucen småt i et par min.

Rør creme fraiche og majsstivelse sammen og rør det i saucen.

Varm det igennem og smag til med salt og peber.

Servér lammekoteletterne med den varme sauce til.

Vi anbefaler

Vin - Caprili Rosso Toscana Ilex - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Az. Agr. Caprili, Toscana, Italien, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 96,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Caprili Rosso Toscana IlexVinhuset Caprili råder over 58 hektar i det sydvestvendte område af kommunen Montalcino, men det er kun de bedst beliggende 15 hektar, der er tilplantet med vi... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag