Whiskymarineret hjort

Whiskymarineret hjort
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

13


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Tips & tricks

Retten kan laves med andet vildt eller kød.

Kokkens svar
hjort grydesteg

Hej Lonny, kom du bare krydderurter i , f.eks timian,lidt rosmarin og persillie, steg den til den er 65 grader i midten og lad det trække lidt 20-30 minutter
Mvh Tomas
opskrifter.dk

14/09-2011 af Opskrifter.dk

Hvilken sauce?

Hej, du bruger bare den sky der bliver fra stegningen og ev lidt mere sky oveni, det smager rigtigt godt.
Og du kan sagens bruge Bison til det samme
Mvh Tomas
opskrifter.dk

14/04-2010 af Opskrifter.dk

Rådjur

Hej , det kan du bara göra , inget problem i det.Vin ? Cabernet Sauvignon eller kanske en Pinot noir från Australien eller Syd afrika
Mvh Tomas
recept.se

01/12-2009 af Opskrifter.dk

Hvilken sauce

Hej , jeg ville bruge skyn fra stegen og koge den ev. med lidt føde.
Er der ikke sky nok ville jeg lave en vildtsky i forvejen og måske bare servere en vildtsky til
Mvh Tomas
opskrifter.dk

12/11-2009 af Opskrifter.dk

Hvilken sauce

Jeg synes, at du skal servere stuvede kantareller eller andre af efterårets svampe til.

Ordn svampene og steg dem i en blandning af olie og smør. Tilsæt timian og/eller rosmarin, hakket hvidløg og citronskal.
Deglacer (dvs. at koge af) panden med lidt af whiskeyen og tilsæt til sidst fløde og reducer det lidt.
Smag til med salt, peber og lidt sukker.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

10/11-2009 af Opskrifter.dk

colotte hjort

Hej , du kan lave den som alm culotte , bare steg den lidt mindre tid

Mvh Tomas
opskrifter.dk

22/07-2008 af Opskrifter.dk

Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Kikærtebrød

Vegetar
Vegansk Mad

Forvarm ovnen til 170 grader. Smør en 23 cm rund kageform med 1 spsk olie. Hæld melet i...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Fjordrejefrikassé med asparges

Vegetar
Fiskeretter

Tø rejerne op. Skræl de hvide og grønne asparges og skær de nederste 2 cm fra. Snit beg...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Ungarsk paprikagryde

Kødretter

Svits baconen i en gryde til det er lysebrunt. Tag det op. Kom smørret i gryden. Dup oksek...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag