Pommes mousseline
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Tilbehør
4
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Kartofler
-
5 kvist Frisk timian
-
500 gram Smør
-
4 stk Hvidløgs fed
Skræl kartoflerne, læg dem i en gryde.
Dæk med vand og tilsæt salt, timiankviste og hvidløg.
Kog kartoflerne møre, hæld vandet fra.
Sæt dem tilbage på kogepladen og damp det overskydende vand fra.
Mos kartofler fint, evt. med sigte.
Ved svag varme røres smør skåret i terninger i, til mosen er en ensartet masse.
Smag til med salt og peber.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hjemmelavet chilisauce
Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk MadBrug gummihandsker når chilierne håndteres. Fjern stilkene. Hvis en lidt mindre stærk vers...
Svinebryst med asiatisk smag
Stærk mad
KødretterLæg brystet i et fad, og hæld soya + vand så det dækker 2/3 af kødet. Læg krydderierne ve...
Farserede løg
KødretterFars: Kødet kommes i en skål, alle de øvrige ingredienser tilsættes, og det hele røres sam...