Pommes mousseline
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Tilbehør
4
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
500 gram kartoffel
5 kvist Frisk timian
500 gram Smør
4 stk Hvidløgs fed
Skræl kartoflerne, læg dem i en gryde.
Dæk med vand og tilsæt salt, timiankviste og hvidløg.
Kog kartoflerne møre, hæld vandet fra.
Sæt dem tilbage på kogepladen og damp det overskydende vand fra.
Mos kartofler fint, evt. med sigte.
Ved svag varme røres smør skåret i terninger i, til mosen er en ensartet masse.
Smag til med salt og peber.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Nougatis med orange
VegetarKom sukker og appelsinsaft i en gryde og varm det langsomt op over svag varme, til sukkere...
Appelsinlagkage
VegetarAppelsinsaft, citronsaft, pasteuriserede æggeblommer, sukker samt maizenamel piskes sammen...
Kalkunburritos
Proteinrig mad
FjerkræBrun kalkunkødet i en stor gryde over middelhøj varme. Rør tomat, majs og hakket løg i. Sk...