Video: Æblebrød
ÆblebrødÆblebrød
Køkken:
Type:
Ingredienser:
dansk
Bagværk
7
Tilberedningstid
1 timer 40 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
50 gram Gær
-
4 deciliter Lunkent vand
-
2 deciliter Porter øl
-
3 deciliter Æbler
-
3 tsk Køkkensalt
-
2 spsk Flydende honnig
-
6 deciliter Fuldkornsmel
1. Udrør gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser, men kun 1/3 af hvedemelet. Lad dejen forhæve 15 min. Tilsæt resten af hvedemelet, og ælt dejen godt igennem. Stil den til hævning et lunt sted ca. 1 time. 2. Form to dråbeformede brød af dejen. Læg dem ved siden af hinanden i en bradepande med bagepapir, og lad dem efterhæve ca. 20 min.. Pensl med vand, og skær nogle snit i hvert brød med en skarp kniv. Bag brødene ved 200 gr. i ca. 40 min. på midterste ovnribbe.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rodfrugtsauté med balsamico og timian
VegetarSkær rodfrugterne i stykker på 1x1 cm. Svits dem i smør tilsat timian. Mens rødderne sv...
Sirup
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSirupTil en hjemmelavet sirup skal du først afveje 200 gram rørsukker og 2 deciliter vand...
Pasta med tun, svampe og fløde
FiskeretterKom smør og olivenolie i en stor pande. Varm det op. Hak løget og knus hvidløget, steg b...