Video: Æblebrød
ÆblebrødÆblebrød
Køkken:
Type:
Ingredienser:
dansk
Bagværk
7
Tilberedningstid
1 timer 40 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
50 gram Gær
-
4 deciliter Lunkent vand
-
2 deciliter Porter øl
-
3 deciliter Æbler
-
3 tsk Køkkensalt
-
2 spsk Flydende honnig
-
6 deciliter Fuldkornsmel
1. Udrør gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser, men kun 1/3 af hvedemelet. Lad dejen forhæve 15 min. Tilsæt resten af hvedemelet, og ælt dejen godt igennem. Stil den til hævning et lunt sted ca. 1 time. 2. Form to dråbeformede brød af dejen. Læg dem ved siden af hinanden i en bradepande med bagepapir, og lad dem efterhæve ca. 20 min.. Pensl med vand, og skær nogle snit i hvert brød med en skarp kniv. Bag brødene ved 200 gr. i ca. 40 min. på midterste ovnribbe.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Drink Madras
Bland alle ingredienser i en shaker
Harira
Fedtfattig mad
KødretterKikærterne lægges i blød natten over. Vandet hældes fra og kikærterne koges i ca. 20 m...
Dybstegte jalapenos
Vegetar
Stærk madJalapenos skal være i ikke for små skiver! Bland mel, salt, peber, chilipulver, hvidløg...