Name: Kuvertbrød
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: PT2H 30M
Yield: 10
Cuisine: Dansk
Ingredients: 50 gram Smør; 3 deciliter Skummetmælk; 100 gram Kvark 5+; 25 gram Gær; 1.5 tsk Sukker; 1.5 tsk Køkkensalt; 500 gram Hvedemel; 1 stk Pasteuriseret æg

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Bagværk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 180 calories 18.81 carb 9.5571 fat 0.35 fiber 5.0902 protein 5.5669 fat 10.881 sugar

Video: Kuvertbrød

Kuvertbrød

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

2 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

50 gram Smør
3 deciliter Skummetmælk
100 gram Kvark 5+
25 gram Gær
1.5 tsk Sukker
1.5 tsk Køkkensalt
500 gram Hvedemel
1 stk Pasteuriseret æg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt kvark. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen med en grydeske. Dæk skålen med et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1½ time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 48 stykker (ved portion til 10 personer). Tril dem til minibrød - så de ligner citroner med spidse ender. Læg kuvertbrødene på plader med bagepapir og lad brødene efterhæve tildækket i ca. 15 min. Pensl med æg og pynt med mel eller salt. Bag kuvertbrødene midt i ovnen.

Kokken bag