Video: Fedtfattig chokoladekage
Fedtfattig chokoladekageFedtfattig chokoladekage
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
4 stk Æg
-
400 gram Sukker
-
500 gram Hvedemel
-
100 gram Cacaopulver
-
5 deciliter Kærnemælk
-
2 tsk Natron
-
2 tsk Vanillesukker
-
2 tsk Bagepulver
Æg og sukker piskes sammen, til sukkeret ikke længere knaser.
Mel og cacaopulver sigtes i dejen sammen med kærnemælk.
Rør godt i dejen.
Natron, vanillesukker og bagepulver vendes i.
Kagen bages i ovnen på 200°C i 20 minutter.
TIP:
Det er en god idé at bruge pasteuriseret æg, hvis børn skal være med til at bage.
Vin - Soucherie Coteaux du Layon Exception - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Château Soucherie, Loire, Frankrig, Type: Dessertvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 254,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Soucherie Coteaux du Layon ExceptionChâteau Soucherie er et af de smukkeste små vinslotte i Frankrig. Fantastisk smuk og klassisk arkitektur og beliggende mellem vinmarkerne på skråningen m... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Spørgsmål:
Hvor stort et fad skal dejen hældes i? Er der til en hel bradepande eller?
Svar:
Hej , den mægde der så er det ok med en springform
Mvh Tomas
opskrifter.dk
22/10-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Jeg har forsøgt at tyde tippet om bagepulver men kan ikke helt finde ud af om man kan erstatte natron med bagepulver eller omvendt eller slet ikke?
Svar:
Natron og bagepulver har forskellig måde at reagere på:
Natron udvikler luft, når det kommer i forbindelse med en syre f.eks. kærnemælk, citronsaft eller eddike. Da natron kan give afsmag af soda, bruges natron fortrinsvis i krydrede kager og æbleskiver.
Bagepulver bruges til bløde kager og småkager. Ved ovnvarme udvikler bagepulver kultveilte, som får kagerne til at hæve.
Hjortetakssalt, natron og potaske kan næsten altid erstattes af bagepulver, som tilsættes i den dobbelte mængde, men omvendt kan bagepulver ikke erstatte de andre hævemidler.
med venlig hilsen
Dorthe Petersen
opskrifter.dk
10/08-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Amerikanske pandekager
VegetarSådan laver du luftige og tykke amerikanske pandekagerFørst blander du mel, sukker, bagepu...
Vegetarburritos
Vegetar
Proteinrig madVegetarburritosIndstil ovnen på 180 grader. Riv gulerødder og pastinakker groft. Skær porr...
Sunde banan muffins
VegetarSunde banan muffinsDu starter med at skrælle og mose de 3 bananer med en gaffel. Kom mosen...