Video: Tranebærsauce med jalapenos
Tranebærsauce med jalapenosTranebærsauce med jalapenos
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
2 timer 30 minutter
Antal personer:
-
350 gram Tranebær
-
2.5 deciliter Vand
-
2.5 deciliter Sukker
-
3 spsk Hakket jalapeño
-
2 tsk Citronsaft
-
1 deciliter Middeltør sherry
Skyl bærrene under rindende vand. Bland vand og sukker i en gryde. Rør det rundt, til det er opløst. Bring det i kog. Tilsæt tranebær, jalapenos og citronsaft, og bring det atter i kog. Skru ned for varmen og lad det simre roligt i 10 min. Tilsæt sherry og rør godt. Fjern gryden fra blusset og lad den afkøle fuldstændigt ved stuetemperatur. Anbring saucen i et glas med tæt låg. Stil glasset i køleskabet og server saucen kold som tilbehør til julekalkunen eller kylling.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chokoladeis
VegetarSmelt chokoladen i en skål i vandbad. Pisk æggeblommer og halvdelen af flormelis til en lu...
Mormors leverpostej
KødretterLever, spæk, ansjoser og løg køres gennem kødhakker 2 gange. Smelt fedtstoffet. Rør mel...
Grøn Gazpacho
FjerkræSkræl melonen og fjern kernerne. Skær frugtkødet i stykker. Skyl agurker, peberfrugter, æ...