Tranebærsauce med jalapenos
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
2 timer 30 minutter
Antal personer:
-
350 gram Tranebær
-
2.5 deciliter Vand
-
2.5 deciliter Sukker
-
3 spsk Hakket jalapeño
-
2 tsk Citronsaft
-
1 deciliter Middeltør sherry
Skyl bærrene under rindende vand.
Bland vand og sukker i en gryde. Rør det rundt, til det er opløst. Bring det i kog.
Tilsæt tranebær, jalapenos og citronsaft, og bring det atter i kog.
Skru ned for varmen og lad det simre roligt i 10 min. Tilsæt sherry og rør godt.
Fjern gryden fra blusset og lad den afkøle fuldstændigt ved stuetemperatur.
Anbring saucen i et glas med tæt låg.
Stil glasset i køleskabet og server saucen kold som tilbehør til julekalkunen eller kylling.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Omelet
Vegetar
Proteinrig madBland æg, vand, salt og peber i en skål, pisk/rør ingredienserne sammen. Kan bruges mælk i...
Blomkålsgratin med sprødt låg
VegetarOvnen forvarmes til 180 grader. Pastaen koges mør i rigeligt, spilkogende vand. Vandet h...
Crème brulée
VegetarBagetid: Ca. 35-40 min. ved 125°. Rør æggeblommer, sukker og vaniljekorn sammen med en...