2 deciliter vand

2 deciliter sukker

1 stk æble

350 gram tranebær

1 deciliter sherryeddike

1 deciliter rosin

0.5 tsk Kanel

0.3 tsk Ingefær

0.3 tsk stødt allehånde

1 knsp Stødt nellike

Put vand og sukker i en gryde og bring det i kog.

Skræl og udkern æblet. Skær det i tern. Put æbleternene, tranebær, eddike, rosiner og krydderier i gryden med sirup.
Bring det i kog og lad det simre i 10 min. under hyppig omrøring.

Hæld blandingen i en skål. Placér folie direkte på overfladen af chutneyen.

Afkøl til stuetemperatur før servering.