Name: Æbletærte med crumble
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 15M
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 kg Æbler; 50 gram Muscovado sukker; 50 gram Sukker; 50 gram Lyse rosiner; 1 spsk Stødt kanel; 150 gram Hvedemel; 2 spsk Sukker; 0.5 tsk Salt; 125 gram Smør; 5 spsk Koldt vand; 100 gram Mandler; 100 gram Groftvalsede havregryn; 50 gram Hvedemel; 75 gram Rørsukker; 1 tsk Vanillepulver; 100 gram Smør

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Efterår Bagværk Desserter Forår

Nutrition facts: 816 calories 118.91166666667 carb 37.813666666667 fat 14.5555 fiber 25.183666666667 protein 18.290833333333 fat 63.463333333333 sugar

Video: Æbletærte med crumble

Æbletærte med crumble

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (16)

Antal personer:

1 kg Æbler
50 gram Muscovado sukker
50 gram Sukker
50 gram Lyse rosiner
1 spsk Stødt kanel
150 gram Hvedemel
2 spsk Sukker
0.5 tsk Salt
125 gram Smør
5 spsk Koldt vand
100 gram Mandler
100 gram Groftvalsede havregryn
50 gram Hvedemel
75 gram Rørsukker
1 tsk Vanillepulver
100 gram Smør

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Æbletærte med crumble

Du skal starte med at lave æblefyldet. Skræl æblerne og fjern kernehusene. Herefter skæres æblerne i tynde både, der vendes med muscovadosukker, almindeligt sukker, lyse rosiner og kanel i en skål.

Mørdej

Det næste trin er at lave mørdejsbunden. Bland mel, sukker og salt sammen i en skål. Det kolde smør skæres i tern og smuldres sammen med melet. Når smørkuglerne ikke er større end ærter og smørret ikke er blevet for blødt, tilsættes de spsk iskoldt vand og det hele røres sammen med en gaffel. Nu kan du tjekke om dejen kan samles. Hvis den stadig er for tør til at samles, skal du tilsætte lidt mere vand og prøve igen.

Nu skal dejen trykkes sammen til en ensartet cirkel på en bordplade, der er drysset med mel. Dejen filmes herefter og lægges på køl i køleskabet i mindst 30 minutter.

Crumble

Mandlerne hakkes og blandes med havregryn, mel, sukker og vaniljepulver. Det bløde smør skæres i mindre tern, der blandes i blandingen, så det hele smuldrer lidt.

Mørdejen rulles nu ud på et meldrysset bord, så det passer til en tærteform, der har en diameter på ca. 27 cm. Overfør forsigtigt dejen til formen og fordel æblefyldet i formen herefter. Afslutningsvis drysses crumble-dejen over og tærten bages i en forvarmet ovn ved 175 grader i 45 minutter.

Din æbletærte med crumble er nu klar til servering - velbekomme!

Kokken bag