Name: Dobbelt chokoladelagkage
Prep time: 45 min
Cook time: PT1H 20M
Total time: PT2H 5M
Yield: 12
Cuisine: Dansk
Ingredients: 100 gram Mørk chokolade; 3 deciliter Drikkeklar kaffe; 7.5 deciliter Sukker; 6 deciliter Hvedemel; 3 deciliter Cacaopulver; 2 tsk Natron; 0.8 tsk Bagepulver; 1 tsk Bordsalt; 3 stk Pasteuriseret æg; 2 deciliter Olie; 3 deciliter Kærnemælk; 1 tsk Vanillesukker; 500 gram Mørk chokolade; 2.5 deciliter Piskefløde 38%; 2 spsk Sukker; 2 spsk Sirup; 50 gram Usaltet smør

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Børnevenlig mad Bagværk Desserter

Nutrition facts: 476 calories 54.716666666667 carb 25.997583333333 fat 2.2916666666667 fiber 8.0573333333333 protein 11.203208333333 fat 40.184166666667 sugar

Video: Dobbelt chokoladelagkage

Dobbelt chokoladelagkage

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Dessert

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

1 timer 20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (17)

Antal personer:

100 gram Mørk chokolade
3 deciliter Drikkeklar kaffe
7.5 deciliter Sukker
6 deciliter Hvedemel
3 deciliter Cacaopulver
2 tsk Natron
0.75 tsk Bagepulver
1 tsk Bordsalt
3 stk Pasteuriseret æg
2 deciliter Olie
3 deciliter Kærnemælk
1 tsk Vanillesukker
500 gram Mørk chokolade
2.5 deciliter Piskefløde 38%
2 spsk Sukker
2 spsk Sirup
50 gram Usaltet smør

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 150°C og smør to runde kageforme. Beklæd bunden af formene med bagepapir. Hak chokoladen fint og bland det med varm, færdiglavet kaffe i en skål. Lad blandingen stå (rør af og til) indtil chokoladen er smeltet og blandingen er jævn. I en stor skål blandes mel, cacao, natron, bagepulver og salt. I en anden stor skål piskes æggene med en elpisker, til de er tyknet og citronfarvede. Tilsæt langsomt olie, kærnemælk, vanillesukker og smeltet chokolade til æggene. Pisk, til det er blandet godt. Tilsæt sukkerblandingen og psik på medium hastighed, til det er blandet godt. Hæld dejen i formene og bag dem midt i ovnen i 60-70 min. (test om bundene er færdigbagt efter en time). Lad bundene afkøle fuldstændigt og tag dem forsigtigt ud af formene. Glasur: Hak chokoladen fint. Bring fløde, sukker og sirup i kog over middellav varme, til sukkeret er opløst. Skær smørret i stykker og rør det i den kogende blanding. Overfør glasuren til en skål og afkøl den, indtil den har en passende konsistens. Fordel glasuren mellem de to kagebunde og over toppen og siderne. Servér kagen ved stuetemperatur.

Kokken bag