Marineret laks
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
8
Tilberedningstid
1 timer 15 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
5 spsk Sojasauce
-
2 spsk Olivenolie
-
1 spsk Citronsaft
-
2 stk Hvidløg
-
2 spsk Forårsløg
-
1 spsk Ingefær
-
0.3 tsk Peber
-
4 stk Laksefilet
Forvarm ovnen til 190°C. Beklæd en bradepande med folie.
Rør sojasauce, olivenolie, citronsaft, presset hvidløg, hakket forårsløg, reven ingefær og peber sammen i en lille skål. Tilsæt laksefileterne og lad dem marinere tildækket ved kølig temperatur i 30 min.
Fjern laksen fra marinaden. Bag laksefileterne med skindsiden nedad i ovnen i ca. 20 min., eller til fileterne er færdigstegte. Overfør fileterne til et fad og servér.
Spørgsmål:
Hvis jeg bruger denne ret som forret med hvidvin, hvad vil du så foreslå som tilbehør?
Svar:
Græsk youghurt rørt med lidt soya, limesaft, frisk mynte og en anelse chili.
mvh
Tomas
opskrifter.dk
22/08-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Blue Chili
Ryst alle ingredienser, undtagen sprite, godt sammen i en shaker. Tilsæt sprite og pynt me...
Cremet svampesuppe
FiskeretterHalver skalotteløgene og skær dem i tynde skiver, hvorefter de koges klare i smeltet smør....
Muslingesuppe
Fedtfattig mad FiskeretterSådan laver du muslingesuppeOBS: Hvis retten laves som en forret, halveres ingrediens-mæng...