Marineret laks
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
8
Tilberedningstid
1 timer 15 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
5 spsk Sojasauce
-
2 spsk Olivenolie
-
1 spsk Citronsaft
-
2 stk Hvidløg
-
2 spsk Forårsløg
-
1 spsk Ingefær
-
0.3 tsk Peber
-
4 stk Laksefilet
Forvarm ovnen til 190°C. Beklæd en bradepande med folie.
Rør sojasauce, olivenolie, citronsaft, presset hvidløg, hakket forårsløg, reven ingefær og peber sammen i en lille skål. Tilsæt laksefileterne og lad dem marinere tildækket ved kølig temperatur i 30 min.
Fjern laksen fra marinaden. Bag laksefileterne med skindsiden nedad i ovnen i ca. 20 min., eller til fileterne er færdigstegte. Overfør fileterne til et fad og servér.
Spørgsmål:
Hvis jeg bruger denne ret som forret med hvidvin, hvad vil du så foreslå som tilbehør?
Svar:
Græsk youghurt rørt med lidt soya, limesaft, frisk mynte og en anelse chili.
mvh
Tomas
opskrifter.dk
22/08-2006 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Libanesisk fladbrød
Vegetar
Vegansk MadOpløs gæren i vandet og rør så salt, olie og mel i. Dejen skal være meget lind. Kom mel på...
Stegt due med salat
FjerkræVarm lidt olivenolie i en gryde og brun duerne på alle sider. Krydr med salt og peber. T...
Klassisk jambalaya
Stærk mad FjerkræKalkunkødet skæres i tern. Ingredienserne til krydderiblandingen blandes i en skål. Ti...